催乳食谱——西红柿丝瓜鸡蛋汤

母乳是婴儿的第一口口粮，也是婴儿最理想的天然食品，母乳中含有婴幼儿生长发育必需的各种营养成分，有的妈妈却乳汁分泌不足，我们可以通过给妈妈们食用促进乳汁分泌的食物来增加泌乳量，今天的这款西红柿丝瓜鸡蛋汤就有很强的促进乳汁分泌的功效。

原料

• 丝瓜适量

• 西红柿1个

• 鸡蛋2个

辅料

• 木耳少量

• 蘑菇少量

• 油、盐少量

制作过程

1,准备好所需材料：丝瓜、西红柿、鸡蛋、木耳、蘑菇

2,丝瓜刮皮，清洗，切碎，木耳放清水中浸泡

3,西红柿洗干净去皮切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀

4,将西红柿放入油锅中翻炒

5,加入丝瓜跟西红柿一起翻炒均匀后加适量水煮沸

6,加入木耳、蘑菇，并将鸡蛋加入煮沸的汤中，并继续煮2-3分钟

7,加入适量食盐，并翻炒均匀

8,出锅，将汤小心盛入碗中

烹饪技巧

• 西红柿去皮时可以先将其放入开水中烫1分钟，捞出，轻轻的将皮剥下

适宜人群

乳母

标签

补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

丝瓜含有丰富的B族维生素和VC，还含有多种我们人体所需的氨基酸、核黄素等，此外丝瓜具有通络的作用，所以对产后乳汁量少的妈妈，具有很好的催乳作用，而鸡蛋更是人们“理想的营养库”含有人体必需的氨基酸，卵黄素，卵磷脂，维生素和铁、钙、钾等矿物质，对身体虚弱产后妇女有很好的营养补充作用，西红柿含丰富的维生素C和胡萝卜素,用这几种食材做成汤来喝，既能增加哺乳妈妈的水摄入量，又能增加食欲，双管齐下的作用会更好。