因为季节原因,最近很多宝宝都有咳嗽的症状,看见姐妹们的留言,我心里也跟着急,于是赶紧做了这个双薯甜汤。 这汤里有百合、有雪梨,绝对是润肺止咳、清热祛痰的好助手,也是最应季,宝宝必须喝的一碗食疗方子。 当然,只有这两个食材可不够给娃补充碳水的,所以我又切了些许红薯丁和紫薯丁,熬好后又甜又糯,甚是好吃。 这汤不管是从长相还是味道,都比普通的汤羹类好太多,像个小甜品一样,所以别看娃平时不爱喝汤汤水水,这一碗绝对能吃到见底! 除了能润肺止咳,这雪梨中本身就含有丰富的维生素C,而百合也具备超多种的微量元素。 再加上紫薯红薯能补充粗纤维、防便秘,这双薯甜汤营养还是很高的,我建议每一家的麻麻和宝宝都要喝上一碗。 食材处理好,全放入锅里熬煮一会儿丝毫不费劲,快动手做起来吧! - 双薯甜汤 -参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:中筋面粉(普通面粉)40克、紫薯40克、红薯40克、雪梨40克、百合5克、黄冰糖5克 操作时间:25分钟 美味指数:★★★★☆ - 1 - 百合提前放入碗中浸泡一夜。 - 2 - 红薯、紫薯、雪梨分别去皮切成小丁。 *如果紫薯、红薯只想用一种的话,直接替换成80g食材。因为是食疗方子,所以百合和雪梨我都是建议要加的。 - 3 - 红薯丁、紫薯丁放入水沸锅中煮熟。 - 4 - 捞出后放入碗中,再撒入中筋面粉晃匀。 *在温热状态下撒面粉晃匀会更好的粘合。 - 5 - 雪梨丁、百合放入锅中,再加入适量清水煮至八分熟。 - 6 - 然后在锅中继续加入薯丁,熬煮至完全熟透的状态。 - 7 - 最后加入黄冰糖,用勺子煮至完全融化。 *也可以换成等量白砂糖,糖的克数要根据娃的月龄适量增减。 - 8 - 然后盛出就可以了。这一碗,长相清新口味甜美,是宝宝喜欢的类型没错了! |
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