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大家好，你知道吗？葡萄在成长过程中必须经历修枝，冬季修枝在华北地区，多于10月下旬至11月上旬；北部塞冷地区早10余日。夏季修枝在萌芽至落叶前，包括抹芽、除枝、疏果穗、掐穗尖、新相摘心、除叶等工作。今天我们先来说一说冬季修枝。 一、 留梢长度 1、长短的不同修枝方法对结果的反应：据河北省果树研究所调查玫瑰香品种行长、短梢不同的修枝，其落花落果反应不同：长梢落果率较多；短较少。另外，再从浆果增长率的反应上来看，短梢上的果穗，较长梢上的果穗的抢长率显著增长。据调查，以原花序与成熟期的果穗相比：长棺上的果穗较原花序，其纵径增长1.4倍，直径增长0.61倍，果穗不均重为215-305克；短上的果穗较原花序，其纵径增长7.8倍，直径增长2.4倍，果穗均重达405~415克。 从果穗的质量上来看：行短梢修枝的，果粒大，果穗整齐而紧密；长梢修枝的，果穗松散，果粒大小不齐。但从产量上看，长梢与短梢不同修枝的葡萄园，历年均出现过相同的高产。虽然短梢的产量稍高，但是产量的高低，因素很复杂，其中以肥、水管理对产量的影响为大，所以还不能肯定这只是修枝的效果。一般来说，长相修枝是利用枝条中、上部位的好芽眼，实能力强，具有增产潜力。短梢修枝是利用枝条下部质量较差的芽眼，但是如果肥、水管理得当，也常能获得良好结果；同时，行短修枝的植株，可适当密植，对提高单位面积产量也有一定的作用。 2、 不同品种与长、短梢修枝的关系：品种不同，其结果母蔓芽眼的结实能力亦不同。如玫瑰香黑，亚历山大底拉油、莎芭珍珠水晶、小白政瑰等品种，芽眼结实能力强；龙眼、牛奶、无核、鸡心、无子露等品种，实能力差。结果能力强的品种，行长梢修枝，其负荷量常易过大；反之，结实力差的品种，行短修枝，则除去芽眼过多，必将影响产量。不同品种的结果母蔓不同部位的芽眼，其结实能力不同。 二、 不同修枝方法与管理的利弊 1、 行长梢修枝，便于选择利用枝条中最好部位的芽眼结果和调节植株负载量；主蔓细软，数量多，利于压蔓防塞和枝蔓更新修枝。但是主蔓多，树体养分多消耗于营养生长，而且占去较大空间；修枝技术较复杂，还要辅助进行疏芽、除枝、疏穗等管理技术；如夏季修枝不当，亦易造成负截量过大，影响树势及浆果质量。 2、 行短梢修枝，可以有效地控制秸果部位不使上升；主蔓数量少，树体营养能集中供应生殖生长，保持稳产，浆果品质也较好；新梢直立生长，可以不行引瓣，又能充分利用空间；修枝技术简单，易于掌握。但是老干粗硬，埋土防寒不便；主干数量固定，一旦折伤，则直接影响当年产量；如修枝不当，易发生瞎眼。3、行长短梢混合式修枝，能利用秸果母蔓良好部位的芽眼结果又能延秸果部位上升。长、短梢更替修枝，又可以保持枝蔓强壮和调节贞载量。但是修枝技术较复杂，不如短梢修枝易于掌握；老干粗硬，不便压蔓埋土防塞；架面上的果部位不易均匀。 三、 枝蔓更新 1、 小枝更新：即结果母蔓的更新。小枝逐年向前生长，结果部位不断向前移动，易使下部形成秃裸，故必须经常行小枝更新。每年冬季修枝时，于袺果母蔓基部，行留1-2芽短梢修枝和长、短梢混合式修枝(即长、短梢更替修枝法。其法：选部分新蔓行长梢修枝，作为秸果母蔓；另一部分行1-2芽短梢修枝，作为更新枝。每年如此，反复更替，都是小枝更新的有效方法。待小枝更新时，亦可用袺果枝弓形引缚、刻伤等方法，以促使基部芽眼萌发健壮的更新枝，以代替老枝。 2、 多年生主蔓更新：随著植株年龄的增长，树势逐渐衰退。生产能力逐渐减低，或老干粗大，因压蔓埋土防塞而受机械损伤，此时均须行多年生主蔓更新。多年生主蔓的更新，分全部更新和局部更新。当全株衰老，生理机能不正常，或遭受冻害时，可用全部更新法，即将植株地上部全部截除。方法是：于秋季防塞前或春季萌芽前，于地面的根颈处，用锯将根干锯断。全部更新可分年或1年进行。更新后，利用根蘖发出的新梢重新整形；在可能时，应先培养新蔓然后截去老干，以过多的影响产量。3、局部更新：即缩剪局部衰弱枝蔓，使留下的枝蔓复壮。 |
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