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2016年中国第七届工业遗产会议系列报告(五)

 高观点笃者 2019-09-08

中国第七届工业遗产会议系列报告,本期为您介绍的是华南理工大学建筑学院彭长歆副教授和东南大学建筑学院李海清副教授的精彩报告。


演讲嘉宾:彭长歆,华南理工大学建筑学院副教授 

报告题目:慎昌洋行与中国近代工业设计


蒸汽机时代中国的工业建筑设计

蒸汽机在清末中国的工业建设中发挥了核心作用,是该时期中国工业建筑布局及设计的核心要素。欧洲是早期工业技术的主要来源。如纺纱机械,中国在1915年以前纺纱机器总数约有100万锭,全属英制。


广东钱局(建筑师:Edwin C. Middleton,1888)

电气机时代的来临与美国工业技术输出

19世纪中后期电气技术的发展与成熟,推动了工业机械从蒸汽机向电力驱动的过渡。作为第二次工业革命的中心,美国工业制造厂商向全球输出电力驱动机械,推动了20世纪初中国工业在动力源方面的更新换代。1915年后,中国的纺纱机械绝大多数改为美制。

美国工业设计专门化及对中国的输出——洛克伍德-格林尼建筑师与工程师事务所

1832年,罗德岛工匠惠特曼(David Whitman)开设机器修理服务,并提供工厂设计服务,包括工厂布局、设计、建造,以及复杂的机械系统等,后来缅因州工程师洛克伍德(Amos Lockwood ,1811-1884)接管了这门生意,并迁往波士顿,1882年,洛克伍德与监工格林尼(Steven Greene)及其他人在普罗文登斯(Provindence, Rh.)共同组成了洛克伍德-格林尼公司,至今,洛克伍德-格林尼仍为全球最大的工业设计机构。事务所采用现场设计的工作模式。在洛克伍德-格林尼直接或间接的帮助下,慎昌洋行建立了自己的工业设计体系。

慎昌洋行的创办和发展

慎昌洋行(Anderson Meyers& Co.Ltd)是美国资本在华设立的一家商行。1906年成立于上海。创办人为美国籍丹麦人马易尔以及安德生、裴德生。马易尔1902年只身来华,最初供职于丹麦宝隆洋行和华俄道胜银行,1906年和同事兼同乡安德森共同成立营业所,起初资金匮乏,只经营小规模棉布进口业务,推销丹麦产品。1908年,马易尔与安德森分道扬镳,自立门户独立经营。1915年,美资广益公司副总裁司戴德(Willard Straight,1880—1918) 介绍马易尔与该公司总裁、波士顿史东与韦伯斯特工程公司的创办人史东(Charles A.Stone)达成了合作协议。同年慎昌洋行在纽约改组为美国公司。通过与美资的合作,慎昌洋行成为美国工业制造在中国的代理商。1934年,慎昌洋行被通用电气(GE)收购。

慎昌洋行的组织与服务

营业部:纺织机器部、机力部、电器部、电器装置部、冷藏器具部、爱克斯光器具部、机器部、建筑工程部、建筑材料部、卫生材料部、农机部、药品部。

制造部:杨树浦机器厂、窗框工厂、天津毛冷洗涤厂、汉口桐油提炼厂等。

分行:上海总行、天津及北平、辽宁、济南、汉口、广州、香港等分行。

定位:工程师与承建商。

服务:建筑工程、纺织机械工程、动力工程、电力供应、机械供应、铁路供应、建筑供应。

慎昌洋行建筑工程部的组成

此部成立最初数年间所从事者系对于购买本行机器之各工厂,所有厂屋大都一并为之设计、绘图兼为营造,皆用钢筋混凝土建筑。至1922年复添办钢料建筑之设计构造及安装业务,该部经此发展后,关于承办建筑事宜遂与顾客迳行订立合同。


洋行筑工程部的成立

建筑工程部主要设计案例

(一)电力厂房工程,有该行所售电力设备的发电厂,上海闸北水电公司之电力厂及杭州电厂等。

(二)纺纱厂,有上海永安第一、二、三纱厂,上海厚生纱厂等10余家纱厂。


上海永安第三纱厂

(三)其他工厂工程,有上海丰兴记面粉公司、中华面粉公司、阜丰面粉公司等近二十家公司。

(四)货栈及汽车房工程:有上海永安纺织公司栈房、上海平和洋行栈房、上海英商业广公司栈房、上海正广和汽水公司栈房等十余家厂房。

(五)码头工程:上海大来洋行码头、上海海关码头等。

(六)桥梁工程:九江龙开河钢桥、广州海珠桥(与马克敦工程建筑公司合办)等。

(七)水塔、水柜、油池:上海大来洋行、广州东山自来水塔等。

(八)办公房屋、公寓、货仓、戏院等工程:上海台湾银行、上海银行俱乐部、新卡尔登影戏院等。


慎昌洋行天津货栈

企业文化与身份认同

洋中结合,以中国传统儒家思想的合用之处为企业格言,对于表现优秀的技师公开登报表扬。

结语

慎昌洋行完成了先进工业设计知识,尤其是纺织等轻工业设计知识从西方向中国的转移,藉此占有中国近代工业设计市场的重要份额,并因此具有代表性;

慎昌洋行完成了工业设计技术力量的本土化;其设计团队整合了机械、电力、建筑、土木工程等不同行业的技术人才,并藉此形成工业设计的专门化;

慎昌洋行的工业设计试图构建一种不同于西方的经营模式,该模式兼顾技术、契约、道义和理想。


演讲嘉宾:李海清,东南大学建筑学院副教授 

报告题目:乡土工业建筑遗产之双重属性对于创新利用的影响——以中国霍夫曼连续窑为例

1、乡土工业建筑的定义

乡土工业建筑,即乡村环境当中的工业建筑。它至少具备以下两个必要条件:一是生产工艺使用工业革命以来兴起的新技术,尤其是电力或燃油驱动的机械设备;二是建造和使用的环境是在乡村中而非城市里。其具体业态分布于粮油加工/仓储业、酿酒业、养殖业、纺织业、砖瓦业、陶瓷业、农机业、造船业、水电业等诸多领域。

2、中国霍夫曼连续窑简史

霍夫曼窑由德国人弗里德里希·霍夫曼于1856年改良设计,1857年5月27日获得专利,因而以其姓氏称此窑为霍夫曼连续窑,简称霍夫曼窑,中国大陆又称轮窑。霍夫曼窑可循环连续焙烧,生产效率高,耗煤低,余热还可利用。1897年,上海浦东砖瓦厂建一座18 门霍夫曼窑,是迄今已知中国最早霍夫曼窑。从此,霍夫曼窑成为上海砖瓦企业的首选窑炉。经过上世纪80年代中期至90年代前期,本世纪00年代中期两次建设发展高峰,霍夫曼窑已遍布除西藏以外中国大部分地区的市镇乡村。出于对耕地及环境的保护,2008年国家出台相关政策限制粘土砖生产,很多地区停止烧黏土砖,多数砖窑已被拆除,所剩不多的霍夫曼窑也面临拆除的命运。


1978年-2012年全国砖产量


霍夫曼窑烧砖过程示意

3、中国霍夫曼连续窑现状调研

工作流程:通过情报来源基本确认位置—卫星地图核实,电话附近机构问讯基本状况—现场踏勘,测绘/拍照/访谈—资料整理入库。

调研地域:已覆盖全国9个地文大区(西北、华北、东北、长江上游、长江中游、长江下游、云贵、岭南、东南沿海),网络调研全覆盖,实地调研除新疆、西藏、青海、内蒙、吉林、江西、广西、海南以外所有省级行政区。

霍夫曼窑在中国的地区分布并不均匀。就目前已有资料数据分析,霍夫曼窑的分布呈现胡焕庸线(黑河-腾冲线)以东较多且较为集中,以西较少。这与人口分布情况不谋而合,非常好的说明了我国建筑建设对黏土砖的需求分布。


霍夫曼窑调研点汇总


有棚窑霍夫曼窑

4、分析:双重属性及其影响

乡土工业建筑兼具有乡土性和工业性的属性。

乡土性表现在乡村的,特殊的,需要因地制宜、因陋就简。建筑一般具有不规范、不标准、不安全的特性。工业性表现在一般多位于城市,普遍的,按部就班、遵章守纪。建筑具有规范、标准、安全的特性。

功能业态要关注城乡维度,服务于乡村建设及其相关事务;

性能定位要注意适度控制:不宜直接套用高舒适度低能耗理念;

安全标准也不宜直接套用城市公共建筑常用的标准和具体做法。


目前国内唯一的专业改造:昆山澱西砖瓦二厂/砖文化博物馆

下期我们将继续介绍中国第七届工业遗产研讨会系列报告精彩片段。

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