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今天我们来了解一下草莓育种，培育草莓新品种，可以根据生产发展、社会需要以及对特定环境的适应性，有针对性地对草莓品种进行改良，提高品种的产量和质量，不断地更新原有品种组成。促进草莓生产的发展。 育种目标，草莓新品种的培育，必须有明确的育种目标。世界诸国在开始时，曾以大果型、整齐、色泽鲜艳、香味浓郁、糖酸含量高、丰产性能好为目标。但往往一个品种在一个地区生长很好，而在另一地区适应性则很差，因此现在世界许多国家育种目标多为增进草莓品种对特定环境的适应性来确定。 不同地区及不同时期的育种目标有很大不同。如美国特别注意培育肉质致密、果肉坚韧、耐贮、维生素C含量高、抗性强、适于长途运输的草莓新品种，培育适于机械采收以及光期钝感型的草莓品种。也逐渐受到重视。日本以培育能在高温长日照下分化花芽或休眠期短、能连续出现花序适于周年供应的新品种为目标。我国的草莓育种目标的确定，根据南北不同的生态条件，沈阳农业大学以培育大果型、四季型以及耐寒、耐贮草莓新品种为目标。 杂交育种，杂交育种是通过不同基因型的配子结合获得物种，培养、鉴定和选择物种，以获得新品种。目前所存的绝大多数草莓品种都是通过有性杂交培育而成。直到目前为止，杂交育种仍是草莓育种中应用最广泛而有效的途径与手段。 亲本选配，亲本选配应根据育种目标，兼顾双亲的特点。使优良性状互补，同时还应考虑亲本的基因型和主要育种性状的遗传规律，优先利用在重要经济性状上，一般配合力较高的亲本和特殊配合力较高的组合。对表现母性遗传的性状，应将具该优良性状的品种作母本，以期获得较好的结果。如培育适于我国南方生长的耐热、耐贮、优质、丰产的草莓新品种。应选择植株长势强、抗逆性强、耐夏季高温、果实大、果面坚韧、耐贮、丰产性能好的品种为母本，选配不同成熟期品质优良、可溶性固形物与维生素C含量高的品种为父本，以此两类品种作为双亲配置组合进行杂交，可以培育出既具耐热、耐贮之特点，又具不同成熟期配套、品质优良、风味香甜或甜酸适中性状的新的优良品种。 杂交授粉，准备好杂交用具：作为隔离用的隔离纸袋，及封袋口的细绳或回形针；装有脱脂棉的酒精瓶，用于杀死沾在手上或镊子上的异种花粉；不锈餐及授纷器。用于去雄和授粉；标签牌、记录本和铅笔等。制好杂交记载表。 利用温室或大调进行杂交授粉。一方面可提早开花结果，另一方面还可避免不良气候的影响，在实际工作中经常采用。根据开花授粉期，确定杂交亲本植株移入温室或大棚的时间，可采用盆栽或直接种植在土中，父本早于母本移入，以使其提前开花收集花粉，加强杂交亲本植株的管理，保证健壮充实。 花粉的采集和贮藏，收集发育良好的花朵与苞片从亲本植物，摘花药在一个浅容器折叠成一个栽培盘或硬纸，然后将盛有花药的容器放入烘干机干燥，以使花药开裂。将散落的花粉收集在小瓶或试管中，并贴上标签。注明品种、采集日期，再放入干燥器内置于低温、黑暗条件下贮藏备用。贮藏花粉时期以不超过一周为宜，以免丧失花粉生活力。 去雄和授粉，选取母株上的一、二级序花，在含苞待放前去掉花药。也可将花药连通花瓣和花一起出去。剩下的雌蕊可以露出以便授粉。去雄时一定要注意防止花药破裂而自花授粉。去雄后的花立即套袋，以防天然杂交。去雄后，当往头出现黏液表明雌蕊成熟。此时授粉结实率最高。为了简化去雄一套袋一解袋一授粉一套袋这一过程，通常采用蕾期授粉的方法，即在花的大蕾期进行去雄的同时，立即授以父本的花粉，然后套袋隔离，这种方法简单易行，实践证明能够获得很高的结实率。授粉时，将授粉器蘸上花粉授到柱头上，见到柱头呈黄色时为止，然后再套袋，挂上标签牌，注明组合编号及授粉日期，同时填好记裁表。 杂交后管理，为了提高杂交花朵的结实率，授粉后应除去花序中的高级序花，以集中营养供杂交幼果发育。授粉套袋后再见到幼果时尽早除去所套的口袋。使果实正常发育成然，当气温在25℃左右时，授粉后一个月左右杂交果实可成熟。果实发育期应及时管理好土壤的肥、水条件，保证果实良好发育。 杂交种子的采收与处理，杂交果实在充分成熟后采收。果实数量较多时，可用小型打浆机将果实在水中搅拌。使果肉呈悬浮状态，种子从中分离出来。累实数较少时可将种子连同果皮一起刮下，摊在纸上或纱布上，晾干后搓出种子或直接用镊子挑出种子。种子在1～4℃低温下贮藏可保持较高的生命力。种子经低温贮藏后，发芽率有所提高，且出苗整齐。如不经低温处理，洗净后直接播种，也可得到较高的发芽率。播种前用浓硫酸、0.25%硝酸或过氧化氢溶液处理，可加速种子发芽。 |
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