糯米搭配上南瓜,做出来的——糯米南瓜糕不仅口感细腻爽滑,而且成菜也更加美观漂亮。 这道菜不仅能作为早餐来是食用,更是茶余饭后的一道讨人喜爱的小点心,小伙伴们快来看看吧。 咸鱼百科第一步;准备南瓜削皮去籽洗净后切片,随后锅内加水将切好的南瓜放入,转大火蒸制十五分钟。(ps:最好使用板栗南瓜,这种南瓜相较于一般的南瓜口感更加软糯香甜)。 第二步;南瓜蒸熟后取出倒入盆中,盆中调入白糖用勺子捣成南瓜泥自然放凉备用。 第三步;南瓜泥放凉后打入两个鸡蛋,加入糯米粉适量,加入少许清水朝一个方向持续搅拌均匀。(糯米粉与南瓜泥的比例是1:1)。 第四步;南瓜泥搅拌均匀后放入盘中,上面刷一层油随后撒一层白芝麻。(ps:刷油可以保证南瓜泥蒸制出来更加有光泽)。 第五步;南瓜泥蒸制十五分钟后取出,取一把小刀切块便于食用。 这样一道操作简单便捷的经典家常菜——糯米南瓜糕就做好了。这道菜所用到的两种食材糯米、南瓜都具有较高的营养价值,两者的搭配更是成就了一道传统名菜。 本文所有照片都是小编实拍的,不是网图哦。小伙伴们别忘记收藏、关注、转发哦。 |
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