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说起茶叶，大家一定都能想到西湖龙井、普洱茶、洞庭碧螺春、安溪铁观音等等。众所周知，茶叶主要生长在热带和亚热带地区，我国南方是茶叶的主产地，孕育出了无数有口皆碑、闻名遐迩的名茶。但其实北方也产香茗，“日照绿茶”便是其中的佼佼者。  日照是“中国北方绿茶之乡”，与韩国宝城、日本静冈同列为世界三大海岸绿茶城市。日照位于山东省东南部，临黄海之滨，属暖温带湿润季风气候，境内土壤呈微酸性，含有丰富的有机质和微量元素。因为地处北方，昼夜温差极大，日照的茶叶生长缓慢，但也正因为此，孕育了绿茶独待的品质——“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”，被誉为“中国绿茶新贵”。  日照人素有饮茶的习惯，沿海渔民尤甚，出海前必须先饱饮一顿，然后才能上船。上世纪50、60年代，日照消费的茶叶均由南方购进，由于消费量与日俱增，日照人便开始试种茶叶。他们去南方取经学习，学习茶叶的制作工艺，同时请南方种茶专家来传授技术、现场指导茶叶种植，终于在1966年试验成功，让南方茶叶逐渐适应了当地环境，日照茶产业得以萌生。 1998年开始，日照市把绿茶生产确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植。此后日照绿茶产业实现了跨越式发展，成为山东省最大的绿茶生产基地，素称“北方第一茶”。截止2017年，日照绿茶茶园面积达到27.3万亩，年产量达16万吨，干毛茶总产值28.8亿元，面积和产量分别占山东省的60%以上和75%以上。  日照绿茶主要分布在日照东港区、岚山区等地，主要种植有福鼎大白、鸠坑、黄山褚叶群体茶树优良品种。这些品种虽然经过多年引种后，能够较好地适应当地水土，但由于茶叶自身不耐寒、不耐旱的习性，容易受到外界环境而影响产量和品质。 日照是我国茶叶分布最北方的茶产地，年极端最低气温达到零下15℃以下。由于北方冬季气候干燥，降雨量少，土壤失水严重，再加上冬季严寒，使得日照茶树常年冬季受到低温冻害的困扰。冻害严重的年份，茶园减产达50%以上，幼树弱树几乎全部死亡，给当地茶农造成了巨大损失。  为了应对冬季寒冷干燥的气候对茶树造成伤害，日照茶农一直在积极探索不同的防冻措施，例如：栽植防护林、设置风障、扣拱棚、覆草，甚至全培土、重修剪和台刈等，帮助茶树减少恶劣气候环境影响，增强抗冻能力，使其能够顺利度过寒冬。 虽然很多茶园都采取了多种越冬防护措施，但每年冬季还是有不少茶园遭受冻害，尤其是16年、17年冬季气温极低，造成了茶树大面积冻伤、冻死的情况。在当地政府牵头带领下，日照茶业与国内一流科研平台合作，实施品质提升工程，加快推进茶树抗寒品种繁育，推广绿色防控和防冻技术，全市统一采购发放绿色投入品，走标准化、优质化、品牌化的质量兴茶之路。  日照积极引进和推广国内外优秀的绿色栽培技术，针对当地的日照茶叶品种及种植条件，2018年引进了成都新朝阳符合有机、绿色生产标准的《茶叶防冻技术套餐方案》，为茶叶抵御冻害、丰产和品质提升保驾护航。 在冬季修剪茶树后，使用新朝阳生物刺激素技术的全水溶性生物有机肥，快速补充土壤有机质，改善土壤理化性质，提高茶树的抗逆能力；并在低温冻害来临前1周左右，使用新朝阳防冻专利技术，同时搭配使用新朝阳天然芸苔素，促进植物自身提高抵御冻害能力，安全度过寒冬。  采用新朝阳的绿色防冻技术套餐理后，对茶树叶面冻害面积、茶叶叶片脯氨基酸含量和丙二醛含量（体现茶树抗冻能力的生理物质指标）进行统计观察。实践证明，使用新朝阳绿色防冻技术套餐能很好地防御低温冻害，减少寒冷天气对茶叶的伤害；并且增加了茶叶的叶肉厚度，使叶片浓绿、根系发达、品质提升，保障了日照地区茶叶的产量和品质。    茶产业是日照重要的特色优势经济支柱产业，日照通过走质量兴茶、绿色可持续发展之路，积极引进绿色防冻和防控技术，减小低温冻害对茶叶的影响，提高茶叶的产量和品质，推进茶叶特色产业提质增效、转型升级和高质量发展。日照全市举力打造“江北绿茶第一基地”，将独特优质的“板栗香”、“豌豆香”绿茶送到更多消费者舌尖，为我国茶产业生态、绿色发展起到了积极引领的作用。 |
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