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入秋后,建议备上这3款下饭酱菜,鲜香美味,比吃猪肉更过瘾

 mq66 2019-09-19

入秋后,建议备上这3款下饭酱菜,鲜香美味,比吃猪肉更过瘾

在外卖和速食流行的今天,每个人都免不了要备上一罐下饭菜,可以让平凡的食物也能变得活色生香,更有食欲感!而对于真正的吃货而言,老干妈之类早已经吃腻了,所以小编为大家精心挑选几款新口味,相信一定可以俘获你的味蕾。

山东香椿酱

提到香椿,大家应该不会陌生,因为具有时令性而且价格越来越高,很多人都觉得触不可及,其实在山东香椿是很常见的一种食材,为了可以延长它的赏味日期,山东人采取最显嫩的香椿芽,制作成天然腌制的香椿酱。

入秋后,建议备上这3款下饭酱菜,鲜香美味,比吃猪肉更过瘾

它保留了香椿芽的原汁原味,吃起来也非常的方便,山东人经常用它来搭配煎饼的,而它吃法远不止于此,无论是配饭、配面、配馒头,它都能发挥出自己独特而浓郁的香味,怎么吃都不会过瘾。

朝鲜紫苏酱

入秋后,建议备上这3款下饭酱菜,鲜香美味,比吃猪肉更过瘾

紫苏,是历史悠久的一样食药兼用的植物,虽然大家可能有些陌生,但是它确实朝鲜族人经常食用的调料,新鲜的紫苏叶可以凉拌,可以配烤肉,也可以泡茶,而烹制海鲜的时候食用紫苏可以去腥也可以提鲜。

它跟香椿一样都是属于香味很奇特和浓郁的,吃起来也是风味十足。它可以疏风解寒,并且含有人体必需的8种氨基酸,入秋后吃,可以很好的养胃,而且孕妇也可以食用,因为紫苏还具有安胎的效果。

河南芝麻叶酱

入秋后,建议备上这3款下饭酱菜,鲜香美味,比吃猪肉更过瘾

芝麻大家会选择直接吃芝麻粒或者吃榨成的香油,为什么芝麻叶也可以吃呢?其实这是一个由贫穷年代的流传下来的传统,加上芝麻叶本身具有的美味,所以这个习惯也被保留,并且被越来越多的吃货发现这个吃法。

入秋后,建议备上这3款下饭酱菜,鲜香美味,比吃猪肉更过瘾

芝麻叶除了可以做成芝麻叶杂苗条之外,也会被制作成芝麻叶酱,清新和鲜香的口感兼具,也是不错的下饭菜!虽然芝麻叶看起来很廉价,但是却有着润燥养胃的功效,对肝肾都有很好的保护作用,同时热量非常的低,吃起来不会有负担。

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