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本网讯（湖北日报记者黎海滨） 对于“大米先生”，我并不陌生。两年前，我因工作变动，有长达半年时间，几乎每个工作日的中午，都要到武汉光谷软件园内的“大米先生”店吃中餐。那家店内白净香软的米饭，给我留下了深刻的印象。 2019年4月14日，我到汉口武汉国际会展中心参加一个活动。忙罢，时近中午，肚子咕咕叫。从武展西路走出来，抬腿就到了新崇光时尚广场。 我扭头一看，这里！一楼！又开了一家“大米先生”新店呢！
仿佛“他乡遇故交”，我欣然进店。 店面整洁，内部设计装修高雅。“大米先生升级了！”我暗暗点赞！
排队的人不少。我们鱼贯而入。
自端托盘，自选菜肴。
品种繁多的菜品，任我挑选。
服务员非常专业，轻声细语。我在她们的推荐下，多点了一份“酸菜鱼”。
这么一盆酸菜鱼，价格为39元，不仅实惠，更好吃！
大米先生店里的米饭，还是那样雪白弹牙、香糯可口！ 吃完了，吃饱了。我这个老记者的本性又暴露出来。东张西望，把整个店里里外外全看了一遍。还找来店长，问东问西。 不问不知道，越问越有趣。 原来，今天是“大米先生”武汉区域首家旗舰店——新崇光店正式开业的好日子。这家新店位于武汉市江汉区新崇光时尚广场一楼，距离武汉市场第一家大米先生——武展店，仅100余米的距离。这家新崇光店已经是大米先生在武展商圈布局的第6家店，同时也是武汉区域第110家直营店。 大米先生的这家新崇光店，是传统门店的“升级版”，这种升级不仅仅体现在店面形象上，更多的是经营模式、功能场景和消费习惯的升级。 在门店形象设计上，新一代店融入了当下流行元素及人性化的设计，看起来更加干净明亮、更年轻、更“食尚”，消费者抬腿步入，恍如进入“网红餐厅”。 在菜品升级上，除了原有的中式现炒之外，新增了不同烹饪方式烹饪出的小吃、现点现做的主菜、品类丰富的饮品等，给顾客提供更多的选择，不同时段、不同需求的顾客，在这里都能有良好的就餐体验。 酸菜鱼、青椒金汤鱼、口水鸡、梅菜扣肉、番茄炒蛋……川湘小炒飘散着令人垂涎的菜香，各种自制饮品，味道一级棒。吃大米先生的饭菜，仿佛闻到家里妈妈手中的家常味道。 大米先生的大米饭，还是一如既往地好吃。男生吃一碗肯定不够，一般能吃两三碗。 店长告诉我，大米先生的100多家连锁店，一年在武汉卖出米饭超过2000万碗呢！
据介绍，大米先生店家专业蒸饭很多年，靠着“好大米、做好饭”的勤劳匠心而生意红火，宾客满座。其米饭好吃，诀窍是大米必须好。“大米先生”把泰国进口茉莉香米、五常糯米、东北长粒香米三米合一，按照保密的黄金比例搭配而成。 原来，专注的匠心与优秀的稻米是大米先生在武汉年卖2000万碗“超人气米饭”的奥秘。 此次探店，收获多多。大米先生新一代店，为来往的白领、家庭、游客提供了全新的中式快餐体验，满足了顾客日常、高频、不同时段的消费需求，为引领中式快餐的不断升级提供了样本。
快餐行业最大的问题就是食品安全，大米先生品牌创立初衷就是做一个“安全、美味、高品质”的快餐品牌，“做更受欢迎的中式快餐”，是大米先生对外的slogan，旨在解决用户对快餐高标准的用餐需求，着重于为城市的上班族和白领提供干净放心方便快捷的餐饮服务，大米先生在用料上十分讲究，不惜提高成本，依旧坚持选用高品质的直采食材。就算是快餐，每一道菜都坚持新鲜现炒。这让大米先生在武汉受到越来越多消费者的欢迎。
据悉，大米先生在武汉4月份还将开业18家新店，大米先生在武汉，将变成一个消费者心目中不可或缺的快餐品牌。这一切追本溯源，源于大米先生不忘初心，始终坚持提供最贴近人心的上佳菜品，同时让食客花相应的价钱，能吃到等值甚至超值的快餐产品。 |
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