说好不哭，我却哭了。你知道吗？原来葡萄酒也会“哭”。

你会微笑放手，说好不哭让我走

你什么都没有，却还为我的梦加油

想必16号晚你的朋友圈微博都被周董刷屏了周董久违出新歌说好不哭还是熟悉的味道还是熟悉的配方作词方文山作曲周杰伦加上五月天的阿信这对神仙组合“周五组合”你有多久没有听周氏情歌了呢？周董的歌总是藏匿着太多人的青春周董真的是懂青春的人仿佛每次在迷茫无助的时候听他的歌总能在他的音乐世界里慢慢痊愈

+ + +歌曲诠释了“成全”与“约定”的爱情故事，有粉丝认为这首歌是对青春的美好注解。时光荏苒，我们也都长大了，也都明白了很多人生道理。蓝天、单车、白衬衫，充满理想的追逐少年，还有清纯又带点执着的少女，都是80、90后记忆中青春的味道。终究我们还是告别了过往，说好不哭，但还是不经意间红了眼眶。

但是你听说过葡萄酒也会流眼泪没？葡萄酒也是会哭的哦什么？葡萄酒还会哭？有酒泪？这是怎么回事？

什么是酒泪？

当你打开一瓶纯正的有年份的葡萄酒
倒出部分酒液在酒杯中轻轻摇晃酒杯让酒液在杯璧上均匀地旋转当你停止摇晃酒杯时酒液便会沿着杯璧上留下一道道美丽的酒痕人们将它美称为“葡萄酒的眼泪” 也称“挂杯”*注意：只有那些较为细密液体顺着杯壁流下，滑落之后形成液滴，之后再滑落，再形成，这样不断移动的液体才能称得上是挂杯。

酒泪是如何形成的？

从科学角度来说，这些酒泪是酒精和水形成的混合物。一是酒精比水的表面张力小，二是酒精很容易挥发。轻摇酒杯后，加大了酒液与空气的接触面积，酒液会在酒杯内壁形成一层薄薄的液体膜。其中易挥发的酒精散逸到外界环境后，导致液体膜的表面张力失衡。在重力作用下，酒液就会沿着杯壁流回杯中，从而形成挂杯。这种“挂杯现象”就是著名的“马伦哥尼效应”(Marangoni Effect)。 

有酒泪的葡萄酒是好酒？

挂杯其实不是判断一款酒是否为好酒的标准，跟葡萄酒质量也没有直接的关系。挂杯现象在葡萄酒中出现很普遍。“酒泪”表明该葡萄酒的酒精、糖分和甘油的含量较高，干浸出物（cxtract，除残糖以外所有非挥发性精华物质）比较丰富，相对来说这款酒的口感也会比较丰郁。挂杯时间长的酒相对而言酒精浓度会高一点，挂杯时间短则是酒精度较低一点。

判断一瓶酒是否为好酒，并不是看它是否挂杯，而是从四个角度来判断：平衡度、浓郁度、复杂度、回味长短。而酒泪的多少从来就不在酒评家的评分范围。

克罗莎阿玛隆尼珍藏

深邃的石榴红色，香气浓郁。入口丰厚遒劲，有爆炸感，金戈铁马般在味蕾上肆意奔驰，果酱和香料的风味衬托着深沉的酒体。共同展现了宏大的结构。回甘中的一丝苦涩更是经典的标志。