南柴胡与北柴胡的功效有哪些

从现代化学分析和药理研究结果看，柴胡主要有效成分为柴胡皂甙和挥发油。皂甙是抗炎的有效成分，对多种致炎剂所致踝关节肿和结缔组织增生性炎症有抑制作用。挥发油可以对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用，缓解感冒发烧。北柴胡含柴胡皂甙量较高，以总皂甙计北柴胡含量约为南柴胡的4倍，而在挥发油含量上，南柴胡含量约为北柴胡的2～3倍，所以，相比而言，南柴胡偏于疏肝解郁，北柴胡偏于清热解表，侧重点不同。