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张延兵 操教酾热酒一杯，与关公饮了上马。关公曰：“酒且斟下，某去便来。”出帐提刀，飞身上马。众诸侯听得关外鼓声大振，喊声大举，如天摧地塌，岳撼山崩，众皆失惊。正欲探听，鸾铃响处，马到中军，云长提华雄之头，掷于地上。其酒尚温。“这就是长篇历史小说《三国演义》“温酒斩华雄”一个经典情节。关公斩华雄，用了几分的力量，让不可一世的华雄人头落地。关羽“温酒斩华雄”从此名震诸侯。那么，关公斩华雄是真是假，历史上的华雄是真的死在关公的刀下吗？还有，关公饮用的是什么酒？是皇家御用的酎酒吗？ 温酒斩华雄情节是作者虚构的情节。情节 见于《三国演义》第五回：忽探子来报：“华雄引铁骑下关，用长竿挑着孙太守赤帻，来寨前大骂搦战。”绍曰：“谁敢去战？”袁术背后转出骁将俞涉曰：“小将愿往。”绍喜，便着俞涉出马。即时报 来：“俞涉与华雄战不三合，被华雄斩了。”众大惊。太守韩馥曰：“吾有上将潘凤，可斩华雄。”绍急令出战。潘凤手提大斧上马。去不多时，飞马来报：“潘凤又被华雄斩了。众皆失色。绍曰：“可惜吾上将颜良、文丑未至！得一人在此，何惧华雄！”言未毕，阶下一人大呼出曰：“小将愿往斩华雄头，献于帐下！”众视之，见其人身长九尺，髯长二尺，丹凤眼、卧蚕眉，面如重枣，声如宏钟，立于帐前。绍问何人。公孙瓒曰：“此刘玄德之弟关羽也。”绍问现居何职。瓒曰：“跟随刘玄德充马弓手。”帐上袁术大喝曰：“汝欺吾众诸侯无大将耶？量一弓手，安敢乱言！与我打出！”曹操急止之曰：“公路息怒。此人既出大言，必有勇略；试教出马，如其不胜，责之未迟。”袁绍曰：“使一弓手出战，必被华雄所笑。”操曰：“此人仪表不俗，华雄安知他是弓手？”关公曰：“如不胜，请斩某头。”操教酾热酒一杯，与关公饮了上马。关公曰：“酒且斟下，某去便来。”出帐提刀，飞身上马。众诸侯听得关外鼓声大振，喊声大举，如天摧地塌，岳撼山崩，众皆失惊。正欲探听，鸾铃响处，马到中军，云长提华雄之头，掷于地上。其酒尚温。后人有诗赞之曰： 威镇乾坤第一功，辕门画鼓响咚咚。 云长停盏施英勇，酒尚温时斩华雄。 曹操大喜。只见玄德背后转出张飞，高声大叫：“俺哥哥斩了华雄，不就这里杀入关去活拿董卓，更待何时！”袁术大怒，喝曰：“俺大臣尚自谦让，量一县令手下小卒，安敢在此耀武扬威!都与赶出帐去！”曹操曰：“得功者赏，何计贵贱乎？”袁术曰：“既然公等只重一县令，我当告退。”操曰：“岂可因一言而误大事耶？”命公孙瓒且带玄德、关、张回寨。众官皆散。曹操暗使人赍牛酒，抚慰三人。 关公斩华雄，不费吹灰之力，就将华雄斩于马下。关公武艺高强，只用了三分得力量杀死华雄，旗开得胜。事实上，这是小说的一个虚构的情节，所谓的关公“温酒斩华雄”是作者杜撰的。书中关羽酒量过人，武艺超群，酒量也过人。小说和影视剧都没有提到关红饮用的是什么酒。据分析，关羽所饮用的酒很有可能就是皇家御酒酎酒。酎酒在三国时期，是非常珍贵的，因为关公是刘备的结拜弟兄，喝酎酒打仗是很平常的事。古代皇家酿造的酎酒，不同于现在的蒸馏白酒度数之高。酎酒度数低，而且都是纯粮酿造，喝多了也不伤身体。什么是酎酒，“酎”（zhòu）酒就是经过两次或多次复酿的重酿酒。酎酒是采用五种粮食反复酿造而成，用粮之多，十分珍贵。所以，平民百姓是喝不到酎酒的，只有皇家和大臣们才能喝到如此昂贵的酒。辽宁葫芦岛博远酒业有限公司董事长王静介绍，酎酒一般选择在春天酿，秋后收，用料比较讲究，而且干净，喜欢阳光，酎酒的阳气十足，同时，还有有人体需要的大量酶，色泽温润胜琥珀；口感纯正如甘泉！辽宁葫芦岛博远酒业有限公司总经理金学军介绍，酎酒具有口感纯厚，色香俱全，具备开坛闻香、入口清香、回味留香之功。 为什么要虚构“温酒斩华雄”这段经典故事？作者的目的就是为了烘托关羽的能耐之大。关公名曰关羽，有美须髯，万人之敌、忠义双全、智勇兼具、勇猛善战之称，据说，关公特别喜欢读书，尤其是《左氏春秋》，他能诵读如流。关羽是三国著名将领，位列蜀汉“五虎上将”之首，逝世于公元220年。关羽早年因犯事逃离家乡至幽州涿郡。中平元年（184年），刘备在涿县组织起了一支义勇军参与扑灭黄巾军的战争，关羽与张飞同在其中，担任刘备的贴身卫士。后世传说，刘、关、张三人曾在桃园结义。后人为了突出关羽“全交重义”的特点，还演出了他在华容道义释曹操的细节，至今脍炙人口。关公温酒斩华雄的故事虽然属于虚构情节，但是，这个情节让没有名气的华雄知名度大大提高。真实的历史上，华雄是死于孙坚之手，而不是实在关羽之手，华雄被孙坚斩于马下，《三国志》中就有记载。 三国里的英雄个个能喝酒，谁的酒量最大？作者罗贯中在创作时，没有排名。书中的关公，不仅是一位能战斗，而且还是一位酒量过人的英雄。刘、关、张三人都是三国时期个顶个的英雄好汉，都是喜欢大碗喝酒的人。据说，三人中，关公的酒量最大，张飞喝酒都不是关公的对手。那么，关公的酒量有多大？关公喜欢喝酒，除了“温酒斩华雄”经典故事外，还有一个经典故事流传至今，那就是“刮骨疗毒”。故事中提到，关羽能喝酒，嗜酒如命，他一边喝酒，一边下棋，同时让华佗给他刮骨头取毒物。“身长九尺，髯长二尺，面若红枣”的关公，到底能喝多少不醉，没有记载，只有体现他是酒量过人、义胆忠天、重情重义、家喻户晓的大英雄。 |
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