最近家人特别想吃葱花烙饼,趁着今天有时间,赶紧满足他们的胃,简单易上手,美味又健康 放入厨师机,搅打成面团。当然完全可以手揉,揉成光滑的面团即可把和好的面团从厨师机中取出,整形,放入盆中醒面,如果有时间,尽可能多醒,我醒了两个小时醒好的面团,三等分,每份250g左右,取出一个,擀开擀开的饼皮上先刷油,再均匀的撒上一些盐,最后再撒上葱花电饼铛预热好后刷油,放入擀好的饼,饼的表面再刷一层油此葱花烙饼是用凉水和面,所以醒面时间需要久一些,如果醒面过短,口感会偏硬。如果你用开水烫面,那就醒不醒面都可以。 版权声明:本文来源网络,公益分享,烘焙天地编辑排版,如有版权异议请给我们留言处理!
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