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马上就要开学啦，总少不了和朋友一起出去吃吃喝喝，犹豫不决吃什么的时候，最好的解决办法就是去吃 自！助！餐！
关于自助餐的起源有两种说法，一种是从中国古代就开始流行，而另一种则是跟西方海盗相关，不过大家普遍认为与海盗相关更具有说服力。
自助餐起源于公元8～11世纪，当时海盗们有所猎获的时候，都会庆祝一番。但由于海盗个性粗放，不熟悉餐饮中的繁文缛节，于是将所需要的各种饭菜和酒水集中在餐台上，由每个人自己取食物和饮料，畅饮豪吃。
自助餐的食物种类众多，有各种素菜，各种牛肉猪排，还有水果冰激凌果汁等食物，可谓是应有尽有。进入自助餐店后想吃什么吃什么，能吃多少吃多少。
然而每次吃自助餐的时候我又会觉得很不划算，因为没吃到什么东西就吃撑了，想要吃回本，那是不可能的。不仅没有吃够本，还会导致身体的不适，甚至发胖。这可怎么办好呢？不过自助餐吃多次以后，我发现原来也是有技巧的。
自助餐的的东西非常多，看得眼花缭乱，但自助餐你首先可以先给他们划分区域。比如：素菜区域、熟肉区域、海鲜区域、水果区域、日料区域、甜品饮料区域，当然还有一些现场加工的烧烤海鲜区域。区域划分完成之后，我们就进入今天的正题。 技巧1：蔬菜先行，给胃垫垫底
尽量不要一来就上肉，大鱼大肉是最容易让人饱的，特别是在自己感觉到非常饿的时候，视觉上的饿和胃实际的承受力完全是两回事。
吃自助餐的时候最好先拿些蔬菜，蔬菜的热量低，不容易填饱肚子，先吃素食后肉食，蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，容易消化。但也不要过度食用，毕竟这不是我们自助餐的重点。 技巧2：来点酸辣食物，开胃又提神
我们可以来点酸辣的东西，酸的辣的容易开胃，促进食欲增长。当然在用餐的时候不要食用太快，大口朵颐，狼吞虎咽的话，吃的会更少，细嚼慢咽有利于消化。特别是在食用主食和肉类食物的时候，一定要细嚼慢咽，而且在用餐的时候还可以和朋友一起畅聊。 技巧3：生猛海鲜，大快朵颐配热汤
海鲜是自助餐的重点，想要快速吃回成本，当然是要多吃海鲜了，海鲜美味，蛋白质含量高，而且海鲜的成本比较贵。
吃海鲜一定要适可而止，很多人去到自助餐厅到时候，目光紧盯海鲜区，一个劲的使劲吃海鲜，水果蔬菜几乎看都不看一眼。这里就要提醒一下啦，吃东西讲究一个均衡，吃了生冷的海鲜，不妨搭配一点热汤。 技巧4：食物筛选，荤素汤搭配
在挑选食物的时候，务必要注意食物的筛选，肉类、蔬菜搭配着吃，尽量挑卡路里低的烹调食物，毕竟健康才是王道。
清汤的热量比较低，清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。当然也可以搭配着吃，缓解全部都吃肉的油腻。 技巧5：甜品留到最后，幸福结尾
没有甜品的自助餐是不完美的，自助餐里面还包含了蛋糕、甜品、饮料、面食等各种可口的食物，但甜品一定要记得最后吃，不然几块蛋糕下肚，胃就会被装得满满的。
不过最好和水果搭配着吃，毕竟水果才是最健康的甜点。 技巧6：量力而行，切勿暴饮暴食 重中之重就是在吃自助餐的过程中，一定要量力而行，切勿暴饮暴食。很多人都一心想着要把本吃回来，最后却把胃给伤到，身体才是最重要的。
吃自助餐也有很多技巧，相信看到这里的对你们后期去用餐的时候会有一些帮助。自助餐讲究先后顺序，素菜、熟肉、海鲜、水果、日料、甜品饮料，现场加工的烧烤海鲜，都足以让你眼花缭乱，不管是与朋友也好还是带着家人出行，我相信自助餐都能给你们留下美好的回忆。
作者：凯文思考 VLOG视频达人，旅行摄影师，数码科技达人，知名读物博主，知识分享达人，娱乐综艺电影点评达人，新媒体研究、科技与财经点评 |
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