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美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同。 但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，老妈想吃饼了，我也想了，正好家里还有一点胡萝卜，那就用胡萝卜做个好吃的饼吧，不放水，不放糖哦，家人特别爱吃。朋友们想知道做法吗？来看看吧 准备的食材：胡萝卜4个、鸡蛋3个、面粉300克、奶粉50克、酵母3克、豆沙适量、牛奶120毫升 下面来看看做法 1、将胡萝卜洗净，去皮，上锅蒸熟 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A。 胡萝卜营养丰富，可很多人吃前喜欢把它的皮削去，殊不知这样一来，胡萝卜中营养的精华——胡萝卜素就被浪费掉了。 专家指出，胡萝卜素主要存在于皮下，而胡萝卜皮只有几乎透明的薄薄一层，所以削皮的做法等于人为地浪费了多数胡萝卜素。有些超市里卖的胡萝卜色泽鲜艳，通体透亮，其实，这样的胡萝卜大都已经经过菜农的初加工，在用细刷刷去泥土的同时，极薄的一层胡萝卜皮也被去掉了。专家提示，胡萝卜不必削皮，只要轻轻擦拭即可。 2、将蒸熟的胡萝卜趁热按压成胡萝卜泥 3、将胡萝卜泥倒入盆里，再加入酵母、面粉、奶粉、鸡蛋搅拌均匀 4、再慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌揉成面团，放温暖处发酵至2倍大 5、案板上撒一层干粉，把发好的面团，分成小剂子 6、将小剂子压扁，中间按一个窝，放入豆沙馅，包成饼状，再撒少许芝麻 7、平底锅预热，刷上一层油，将做好的饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可出锅 美味的早餐饼就做好了，香喷喷的，特别好吃，老人孩子都爱吃。大家学会了吗？是不是很简单？有空可以跟着一起做哦。 |
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