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一、冰糖雪梨 食材：雪梨1个，冰糖15克。 做法：雪梨洗净去皮去核一分为四，锅中烧水放入冰糖至煮化后，转小火放雪梨慢炖30分钟即可。 作用：生津润燥、止咳化痰，适用于咽干、痒、痛、声音嘶哑、痰稠等有一定的疗效。 提示：苍溪雪梨性寒，尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。 二、柚子枇杷水 食材：柚子皮3块，橘子皮（一个橘子的量），枇杷叶3张，冰糖15克，小葱带根和葱白两三颗。 做法：用刷子把枇杷叶刷洗干净，晒干的柚子皮和橘子皮浸泡30分钟洗净，把材料放入茶壶中，加入一大碗水煮30分钟即可。 作用：理气化痰、润肺止咳，适用于咳喘、气郁胸闷、风热咳嗽、百日咳等症。 提示：枇杷叶一定要把表面的细毛刷洗干净，柚子皮最好选青皮。 三、开水冲鸡蛋 食材：鸡蛋1个，白糖2勺，开水适量。 做法：鸡蛋洗净用开水烫10分钟，然后将鸡蛋打入另一个干净的碗里充分打至起泡，再将刚烧开的水冲入蛋液，焖5分钟加入白糖搅拌均匀即可。 作用：去火润燥、止咳润肺，适用于上火引起的咽喉不适、咳嗽等。 提示：感觉蛋液有腥味的话，可以在冲入开水时滴入两滴白醋或香油，可以去腥。 四、姜葱白萝卜水 食材：白萝卜1根，葱白6根，姜3片。 做法：所有洗清干净，萝卜切块，先萝卜下锅放入3碗水，水开后转小火煮20分钟，加入姜和葱白继续煮15分钟即可。 作用：清热化痰、宣肺解表，适用于风寒感冒咳嗽、音哑声重、鼻流清涕等。 五、橘红青果茶 食材：化州橘红3片，青果3颗，罗汉果1个，薄荷一小撮，甘草3片。 做法：所有材料洗净，青果用刀背拍破，罗汉果敲碎，用纱布裹住，放入茶壶中，加入三碗清水，大火煮上30分钟就可以喝了。每天两三杯，嗓子润润的舒服一整天，不过自己每天都煮上2-3次有些麻烦，我干脆直接找袋泡茶喝更简单方便。 作用：化痰理气、止咳润肺、抗菌消炎，适用于喉咙干痒咳嗽不断、声音嘶哑、痰稠、有异物咳不出咽不下、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎等。 提示：怀孕期间的女性不能食用薄荷。 |
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