正宗四川卤菜卤肉卤水卤料卤味的做法及配方技术视频分享

 同样的卤菜，别人生意火爆,为什么你惨淡经营?

   卖卤菜，只要你味道好，你就一定会有很多固定的回头客的，所以味道绝对是关键，卤菜的味道主要取决于卤水，卤水配方尤为关键。卫师傅开店十几年，生意一直不错，靠的就是独家秘制卤水配方，之前也有不少朋友慕名而来实地学习，但距离往往阻碍了不少想真心学技术开店的，现在在通过网络可以远程学习，按照我们的技术配方和步骤，参照教学视频和技术资料，一步一步的自己在家里也可以卤制出来！学卤菜找卫师傅卤菜配方！

    正宗四川卤水配方（全核心绝密配方）：由相关专家亲自讲解，与面对面传授效果一样，现场示范,实景实物，内容详实，每一细节操作流程一步一步详尽仔细，不仅实用性强，而且可以反复观看，反复学习，直到学会，并可长期随时查阅。川味卤水配方的全套培训教学资料（原版资料）适合开店经营，大排档经营。  

 视频内容介绍   

1、川味老汤香料卤水香料介绍

2、香料打粉处理视频讲解

3、香料盐水腌制视频讲解

4、麻辣料介绍

5、食材去血水

6、大件食材搓盐腌制

7、熬制卤肉老汤视频讲解（秘方）

8、调整卤水过程视频讲解（关键核心）

9、炒糖色视频讲解（重要步骤）

10、上色技巧小实验

11、卤肉卤菜卤水技术配方（重要文档、独家秘方）

1. 农村娃，白手起家，最小投入，当天就开始数钱，无学历门槛！

  19岁农村出来的小郑就是其一，父亲的离开，留下近7万的债，消沉过了好几个月，无意间群里看到讨论小吃生意，了解到这个生意投资小，当天能见到现钱，打听到老师微信号，感觉像抓到救命稻草一样，毫不犹豫购买了卤菜配方技术和指导。

   当时因为手里没多余的钱，低价买的二手推车，在大学城旁摆摊，因为需求旺盛，一段时间下来，学生们对他家的卤菜口味特别的赞，每天下午买的人几乎都要排队，一天营收超800元，一个人虽然很辛苦，但现在每天动力十足，这两年来用他自己的话说：“生意还算可以，一年还清了外债，新租了门面，而且还有了积蓄，年初在城里买了个小户型，日子也越过越好…… ” 

2、 大学生自主创业，生意稳定，月收入超过白领

   贵州的小兵，他是名刚毕业的大学生，每个假期都会出去打工，做过服务员，文员，代办信用卡，跑过保险，涉足的领域也很多，但是他发现不管去哪儿打工，每个月都只有三千多，开支又大，月底没多少结余，后来萌生了自己创业的想法，可是投资大的自己又没钱！ 

   经深入了解后，发现卫师傅卤菜配方项目还很不错，入手了这套卤菜核心配方技术，学会了做经典鸭脖各种卤味，在师傅选址方法客源优先的原则，在小超市门口租了一个摊位，由此开始做卤菜生意，摊位比较当道，回头客也多，所以生意也是源源不断，月入20000元毫无压力，现在他准备把乡下的表弟也带出来再开一个连锁店。

3、兵哥哥创业失败，选对行业东山再起！开阔思路，做大做强！

    武昌的王哥，退伍后的积蓄全部押在了养猪上，去年6月一场大雨猪圈全推塌了，这事件给他造成了巨大的损失； 

    苦于部队那几年啥也没学，正愁换什么行业时，一次隔壁女儿带来的卤菜味道特别好，让他灵光一现，问后才知道是学校门口同学父母开的，当天晚上就联系上了想问怎么加盟，当他得知这个只需要买核心技术配方，就能很快学会，详细了解后，于是通过介绍购买了卫师傅卤味技术配方。 

    在师傅的指导下，在家反复学做了一些兔头，拱嘴，鸡翅鸡爪等卤味，送给邻居和朋友品尝味道，都说味道很不错，经过半个月的选址和装修，复制了师傅技术精髓，现在生意特别火，稳定下来纯利润每天都能达到1500~2000的样子。王哥私下跟我说选择投资小，见效快的行业，卤菜行业是不二选择，目前王哥又在筹划开分店了！ 

11.30号之前购买，可以加客服微信，免费获得赠品：香料资料

我们教你快速掌握每种香料的用法，只有这样做出来的口味才能与众不同！

1.我们教您的是认识每种香料，熟悉每种香料的成分与特点。
2.几十种不同香料的识别图，每种香料都配有详细的文字说明。
3.根据香料不同的香味特点，做了详细的分类
4.香料可分：浓香型、麻辣型、辛香型、滋补型、特味型。
5.另外还有甜味料、酸味料、辣味料、咸味料、鲜味料。
6.通过图片加文字的说明，这样会使您对香料更加了解与认识。
7.我们不做邮寄香料的生意，不会用大料来控制你。
8.你学会了我们的技术，可以自己在你们当地购买各种调味香料。

  

常见问题解答

 

一．面授和函授有什么区别？

答：这个问题问的好！之前卫师傅主要做面授的，后来全国各地慕名而来的学员越来越多，为了让更多的人能学到正宗卫师傅美食技术，提升赚钱能力!而又不需要太大的投资，节省宝贵的时间和资金，以及不必要的高昂的费用。现在市场鱼龙混杂，良莠不齐，也难保能学到好技术和正宗的口味配方!另外我们发现很多学员当面学完后回到家里又忘记了，部分学员提议让我们全程录制一套视频教程给他们看！

    多年来我们也一直在思考有什么好的办法，化繁为简，让学员快速掌握学到和在实体店培训一样正宗的技术。应广大学员的要求同时也为了我们自己的发展。近几年，我们用心的录制了一套非常详细的视频教程，另附详细的文字配方。推出以光盘以及U盘为载体的正宗卫师傅美食技术培训教学资料，一套技术光盘价格不高，技术配方都很全面，非常实在。这几年购买技术资料的学员反馈都很好！我们做了调查通过教学资料95%以上的学员都可以掌握和师傅做的一样的口味。

二．我没任何经验，能学得会吗？

答：卫师傅美食技术教学资料都是经过实际培训验证过的，简单易学，能轻松掌握。我们把所有的流程都标准化，学员只要照做就可以了。全套资料包括视频，以及所有步骤的文字配方讲解，由相关师傅亲自讲解，与面对面传授效果一样，而且可以反复观看，反复学习，直到学会，并可长期随时查阅。我们配方也是无保留的一起发给学员，配料本地采购。后期制作过程中有任何问题都可以咨询指导，买到的不单是一技术，更相当于请了个师傅。

三．怎么下载资料？

答：百度网盘资料直接提取，秒到

四．怎么付款的?

答：支付方式支付宝在线支付，便捷

答：我们的资料是视频+文字，视频是高清，保证足够清晰的，文字配方部分也在PDF文档里面，确保你可以掌握！

五．你们的技术味道正宗吗？

答：我们有专业的研发团队，在口味研究上，我们一直信奉一个理念：没有最好，只有更好!我们一直在口味上，对各地的特色美食做创新和尝试，集众家之长，力争更上一层楼，只有这样才能确保一个美食店，一个餐饮企业，在竞争日益激烈的餐饮市场中长盛不衰!你不努力就会被市场淘汰，从某种角度上说，也是市场在逼迫你，你必须做的比别人更优秀，你的生意才会比别人更好!我们做的是全国销售，如技术不好我们也不能安稳的做这么多年生意!

六．买你们的技术有售后服务吗？

答：我们有专业的售后服务，在购买资料以后，如果在学习制作的过程中有什么不明白的地方，可以随时跟我们联系，我们有专业的师傅为您讲解，直到您学会为止。

四大保证--做事讲良心,做人讲信誉!售后服务更专业！  

 

1.保证技术无保留.看资料学卤菜,配料本地采购。

2.保证学员做出的味道和我们直营店做出的味道一致。
3.保证学员看资料，学会全部技术。
4.保证学员在遇到技术问题，我们随时指导！

开始发行至今,累计已经有上万人通过教学资料学会卤菜技术.许多都在火爆经营中！

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