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俗话说，一方水土养一方人。在不同的地方生活，人们的饮食习惯也是不一样的，像湖南人爱吃辣，而广东人则喜好清淡，所以在中国各个地方，这美食都是各具特色的。 今天小优要说的，就是老北京人爱吃的两种早餐，分别是面茶和杂肝汤，这在北京美食中算是很经典的了，在当地的餐馆都能吃到的，如果有机会去北京玩的话，大家不妨去尝一尝。 先来看看这面茶，这跟平时喝的茶就很有差别了，正所谓“北京的面茶不是茶”，其实这面茶里是没有茶的，而是用黍子面或者小米面熬煮成糊糊，然后淋上麻酱和芝麻盐，所以说这面茶更类似于米粥。 在北京，人们都喜欢早餐喝一碗面茶，搭配一个烧饼夹肉或者糖油饼，这一套下肚到中午都饿不着。而北京正宗的面茶吃法，就得端起来吸溜着喝，黍子面和麻酱的香味就会充斥整个口腔，回味悠长。 不过这面茶浓稠感，对于很多外地人来说，吃起来就很不习惯了，有点糊住喉咙了。而另一种早餐美食就是杂肝汤了，这口味也是挺重的，喝起来很咸，同时又有内脏的味道，没喝过的人就比较难接受了。 相信很多去过北京的小伙伴都深有体会吧，虽然这两种早餐都很美味，但口味还是偏重的，外地人都吃不惯。不知道大家有没有吃过北京的美食呢？对此，你们有什么看法吗？ |
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