猪蹄是我很喜欢的食材之一,煲煮、烧烤、红烧都很好吃,如果不是怕胖的太快,我可能每周都会吃个两三次各种不同的猪脚。这次就来分享一下【猪蹄煲花生】的做法,附带一些去腥之类的注意事项。 【花生猪脚汤】这个汤做法其实真的很简单,就是需要提前做一些准备工作。
花生猪脚汤也可以加点黄豆或者莲藕之类的一起煮,味道也是很不错的,喜欢稍微清爽一点也可以选择玉米或者胡萝卜。所有食材处理干净,煲煮的火候到了自然就味浓而不腥了,如果实在觉得还是会有腥味,可以加1到2颗八角去腥除膻。 |
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