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在中国坐月子讲究可多了，不管是传统的还是现代的坐月子方法，目的都是帮助妈妈产后恢复和多泌乳。营养当然放在首位，营养不好，其他都白搭。月子餐究竟适合吃哪些呢，看看帮你准备的食谱吧  早餐 三鲜混沌 食材: 肉末、虾仁、木耳、香菇、葱、姜 做法: 1、肉末、虾仁切小块、木耳切碎，香菇切小块，葱姜切沫 2、加耗油、酱油，少许盐搅拌均匀 【功效】 补充身体所需维生素，促进胃口。 红糖鸡蛋 食材： 鸡蛋、生姜、桂圆、大枣、红糖 做法： 1、把鸡蛋、生姜、桂圆、大枣、红糖一起煮十分钟，最后放入枸杞 【功效】 是女性在坐月子、经期、寒重时候的良好保健品。。 加餐 牛奶+火龙果 【功效】 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收 午餐 牡蛎豆腐汤 食材： 牡蛎、豆腐、葱、盐、味精、芝麻油、香菜、料酒、淀粉、枸杞 做法： 1、豆腐切块，蛎子用清水冲洗干净，葱和香菜洗净，用刀切成段备用 把豆腐进行焯水后，加入料酒调味，在根据个人口味加入适量的盐调味 盖上锅盖大火煮开后，小火继续炖煮5分钟左右，打开锅盖加入提前洗净的牡蛎，大火煮沸后加入味精调味 加入水淀粉勾芡，再一次大火煮沸，撒上葱花、香菜段 【功效】 助消化，减轻便秘。 清菜荷兰豆 食材： 荷兰豆、大葱、味精、盐、 姜、大蒜、色拉油 做法： 1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片； 2、葱切成马耳朵形； 3、荷兰豆去蒂和筋，洗净； 4、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味； 5、下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。 【功效】 荷兰豆中富含维生素A原成分，被人体摄入后可转化为维生素A，起到淡斑祛斑、润泽肌肤的功效。食用荷兰豆，还对产后乳汁不下者很有好处。 加餐 银耳木瓜汤 食材： 干银耳、鲜百合、香蕉、枸杞、冰糖、水 做法： 1、干银耳泡水30分钟至1小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸20-30分钟取出备用。 2、新鲜百合拨开洗净去老蒂。 3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。 【功效】 此汤具养阴润肺、生津整肠之效。 晚餐 西红柿菠菜面 食材： 西红柿、菠菜、面 做法： 1、西红柿切碎、锅里加少量油，西红柿炒至成汁，加适量开水 2、菠菜切碎，水开后同面条一起加入锅中，煮到面条烂点出锅，出锅前用筷子点一点点食盐，加点点香油，不加也可以。 【功效】 增强食欲，补充营养和维生素。 肉末蒸鸡蛋 食材： 猪肉、鸡蛋。 做法： 1、猪前腿肉剁成肉碎，加盐生粉料酒均少许，用打蛋器朝一个方向搅匀并不断往肉碎里加水，直到绞到肉碎已经吃了很多水为止，至于盆底。 2、鸡蛋打匀加少许水和盐，用打蛋器打到鸡蛋起泡为好，倒入盆里不用搅拌，笼屉水滚放入，盖盖蒸15分钟 3、时间到起锅，放葱花、香油和少许生抽即可。 【功效】 鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。。 夜宵 南瓜小米粥 食材： 南瓜、小米、糯米、水l、食用油l。 做法： 1、先将老南瓜去皮，然后洗净，切成1厘米左右的小方块。 2、把小米、糯米全部洗净，然后用清水浸泡30分钟即可。 3、锅底放入冷水和老南瓜，大火煮开，改小火煮制20-25分钟。 4、接着放入小米和糯米，加入食用碱，大火煮开，改小火慢慢搅拌，再放入食用油继续搅拌，直到煮熟即可。 【功效】 适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。 大家可以根据这些基本的原则，适当调整月子餐的内容。但尤其要值得注意的是，生产后肠胃功能较弱，月子餐需安排5到6次，要荤素搭配、主食粗细搭配，切忌盲目进补和过早进补哦！ |
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