2019最新食物嘌呤表，尿酸高患者如何预防看这里！

“嗜肉如命”的吃货小伙伴们，

你们是否有这种感觉？

在大街，美食总散发着圣光，诱惑着你前来觅食。

奶茶、冰淇淋、炸鸡、可乐、大闸蟹、小龙虾……

是不是已经控制不住寄几啦！

忍住不吃是不可能的。

吃的时候一时爽，殊不知，

长期压抑不住的食欲会让我们比平常人更容易患上第四高——痛风。

据统计，

高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，

我国高尿酸血症的患病率达到13.3%。

患者超过1.8亿，

痛风患者超过8000万。

因此对尿酸时常“失控”的人来说，

控制食物嘌呤摄入量至关重要。

究竟哪些该吃，

哪些不该吃？

患痛风的原因除了与遗传因素有关外，与生活、饮食也有着密切联系，所以痛风又被叫做吃出来的疾病。南小卫提醒大家，预防痛风，一定要管住嘴！！

2019最新食物嘌呤等级表

根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为三类：

低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；

中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）；

高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）。

2019最新最全食物嘌呤含量一览表

注：数据为每百克嘌呤含量，单位为毫克，含量排序由左向右，由低到高。

以上为“分类按含量由低到高排列表”，后文为“按低嘌呤食谱、中嘌呤食谱、高嘌呤食谱”排列，方便查询。

一、痛风患者主要食谱，低嘌呤含量食物

二、痛风患者未发作期间可少量吃的中嘌呤含量食物

三、痛风患者尽量不吃的高嘌呤含量食物

痛风饮食“四避五益”

第一、痛风患者避免摄入四类食物

（一）、避免高嘌呤食物

生活中我们接触到的高嘌呤食物有动物内脏如肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾等；海鲜类如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜等；肉汤和肉汁（尤其是火锅汤和老火汤）；新鲜蘑菇和豆芽菜等。这些食物痛风患者应避而远之。

（二）、避免酒类和含酒精饮料

不同酒类引起的痛风风险不一样，从大到小依次为：啤酒、陈年黄酒＞烈酒＞干红葡萄酒。啤酒、黄酒等嘌呤含量不算低，喝得越多痛风风险越高。

（三）、避免含糖饮料
研究发现，饮用含糖饮料越多，痛风发生风险越高。

（四）、避免甜点

甜点中果糖含量较高，会增加尿酸产生；人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外，甜点热量较高，吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症，抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。

第二、这五类食物对痛风有益

（一）蔬菜和水果有益
蔬菜食用越多，血尿酸水平越低。平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜。

（二）咖啡有益

多项研究显示，每天饮用约250毫升的咖啡（包括清咖、奶咖、花式咖啡等），可以降低痛风的风险。

（三）奶制品有益

与不吃奶制品人的相比，经常食用奶制品的人痛风发病率下降44%。但全脂奶脂肪含量较高，可能会提高痛风风险，建议患者多喝低脂奶。

（三）维生素C有益

每天口服500毫克维生素C可降低血尿酸20微摩尔/升，对预防痛风有显著效果。

（四）多喝水有益
对痛风患者来说，每天尿量超过2000毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。患者每日可喝足量的水保证尿量。

所以，不管现在生活饮食有多么好，一定要养成合理饮食，注意饮食均衡。尿酸高患者要减少富含嘌呤食物的摄入，还要注意多加进行运动，不要忽视身体的提醒。

来源：医享网、综合网络