天干物燥,分享7款适合秋天喝的经典糖水,清甜滋润,做个水美人。 分享7道滋补甜汤,一周七天不重样,每天喝一碗,滋润整个秋天。 秋天天气干燥,人体容易出现各种不适,这个时候就要多喝一些汤水,给我们的身体补充水分。介绍7款适合秋天喝的滋补糖水,温暖又滋润,美美的喝起来吧。 薏米红枣银耳汤 【食材】:银耳 1朵,红枣 20颗,薏米 50g,莲子 20颗,冰糖 2颗。 【做法】: 1.银耳、莲子和薏米用冷水浸泡两个小时以上。 2.银耳泡发以后,去掉根部,剪碎,越碎越好。 3.莲子去芯,红枣洗净。 4.所有食材倒入电压力锅中,放入清水,煮四十分钟。 5.程序即使后加入冰糖,焖至冰糖融化即可。 【小贴士】: 1.银耳和水的比例大概是1:6。 2.煮好的银耳汤最好当天食用完,隔夜的银耳汤会产生亚硝酸盐。 酒酿圆子藕粉羹 【食材】:糯米粉 80g,玉米粉 40g,温水 85ml,甜酒酿 一碗(大约400ml),枸杞 10余粒,冰糖 1大块。 【做法】: 1.糯米粉和玉米粉混合均匀,加入温水,揉成面团,然后搓成一个一个的小圆子。 2.锅中放入清水,煮沸以后,放入小圆子,煮至浮出水面。 3.放入甜酒酿和冰糖。 4.藕粉用少许冷水化开,倒入银耳中,放入枸杞,拌匀即可。 【小贴士】: 1.糯米粉和玉米粉的比例是2:1,冰糖也可以换成红糖。 红豆薏米糖水 【食材】:小红豆 30g,薏米 30g,桂圆干 10颗,红枣 5颗,冰糖 2粒。 【做法】: 1.红豆和薏米洗净,浸泡2个小时以上。 2.红枣洗净浮灰,桂圆干剥壳备用。 3.红豆和薏米倒入养生壶,放入红枣和桂圆干,加入两粒冰糖,倒入清水,开始煮糖水。 4.时间到后趁热喝。 【小贴士】: 1.红豆和薏米不容易煮透,事先浸泡两个小时以上,煮的时候更容易熟软。 紫薯银耳羹 【食材】:紫薯 2个,银耳 1朵,冰糖 1块。 【做法】: 1.银耳泡发,去掉根部,撕成小朵。 2.将银耳放入电压力锅中,加入冰糖和清水。 3.熬煮半小时至出胶质。 4.紫薯切小块,放入银耳中,继续煮至熟软即可。 【小贴士】: 1.煮银耳的时候用电压力锅比较方便,更容易煮出胶质。 木瓜雪耳羹 【食材】:雪耳 50g,木瓜 200g,冰糖 2颗。 【做法】: 1.雪耳用冷水充分泡发,撕成小朵,放入锅中,加入清水。 2.大火煮沸以后,转小火煮半个小时,至雪耳柔软出胶质。 3.将木瓜去皮去籽,切成块,放入雪耳中。 4.加入冰糖,继续煮5分钟就可以了。 【小贴士】: 1.雪耳需要煮的时间长一些,煮出胶质口感才好。 2.木瓜不能加的过早 ,煮久了会破坏了木瓜的香味和营养。 水果茶 【食材】:火龙果,苹果,梨,水蜜桃,香瓜,冰糖,红茶叶。 【做法】: 1.准备好各种时令水果,分别清洗干净,去皮去核去籽,切成小块。 2.将水果块放入养生壶中,加入适量清水,开启煮茶程序。 3.冲泡一杯红茶,养生壶程序结束之后,倒入红茶和冰糖,焖5分钟即可。 【小贴士】: 1.煮水果茶可以选择时令水果,奇异果、橙子等。 2.水果本身有甜味不用加太多糖。 红枣南瓜银耳汤 【食材】:红枣,南瓜,银耳,枸杞,冰糖。 【做法】: 1.银耳泡发洗净,将根部发黄发硬的部分去掉,撕成小朵。 2.将将银耳和红枣全部放入电压力锅中,加入冰糖和清水,煮半个小时。 3.南瓜去皮去瓤切成块,等银耳煮出胶质以后,放入南瓜。 4.将南瓜煮至熟软,加入枸杞即可。 【小贴士】: 1.南瓜需要最后放入,太早放入的话,煮出来就成糊糊,不成形了。 大家喜欢这个食谱吗?喜欢我的分享就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!关注我的美食账号,每天为您分享各种家常美食、烘焙小吃等。如果您有更好的做法和创意,欢迎留言与大家一起讨论。 |
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