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山药玉米浓汤
防止眼睛老化
材料 玉米酱1罐,山药、胡萝卜各80克,鸡蛋1个,水淀粉适量,葱花5克,盐4克。
做法 1 山药洗净,去皮,切小块;胡萝卜洗净,去皮,切丁;鸡蛋磕开,打散。2 锅中倒适量清水烧开,加入山药块、胡萝卜丁煮沸,加入玉米酱煮熟,用水淀粉勾芡,再将蛋汁缓缓倒入,轻轻搅拌。
3 待水滚,加盐调味,撒入葱花即可。
功效 山药易消化,可健脾胃;玉米可降血脂,还富含维生素E和玉米黄酮等物质,可抗氧化,防止老年人眼睛老化。
来自: gztxd > 《秋》
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