山药玉米浓汤：家里有老年的都要看，适合老人的煲汤配方

山药玉米浓汤

防止眼睛老化

材料　玉米酱1罐，山药、胡萝卜各80克，鸡蛋1个，水淀粉适量，葱花5克，盐4克。

做法 1　山药洗净，去皮，切小块；胡萝卜洗净，去皮，切丁；鸡蛋磕开，打散。2　锅中倒适量清水烧开，加入山药块、胡萝卜丁煮沸，加入玉米酱煮熟，用水淀粉勾芡，再将蛋汁缓缓倒入，轻轻搅拌。

3　待水滚，加盐调味，撒入葱花即可。

功效 山药易消化，可健脾胃；玉米可降血脂，还富含维生素E和玉米黄酮等物质，可抗氧化，防止老年人眼睛老化。