教你炒米粉做法，超级好吃十分钟就做好，不要在泡米粉耽误时间了

米粉，在我国南方地区非常流行，属于汉族的特色小吃，吃法也是很多种，比如什么腌米粉、客家粉丸、煮汤粉、凉拌粉等上百种吃法，橘妹最喜欢的还是炒啦，给你们分享下橘妹平时都是怎么做的，这样炒出来的米粉真的超级好吃哦~

备用食材：

米粉、鸡蛋、午餐肉（火腿）、豆芽、青菜、盐、酱油、油

做法步骤：

1.米粉跟蔬菜，喜欢吃什么就可以放什么，我用的这个是新竹米粉，超市买的

2.先把青菜和小豆芽清洗干净备用

3.午餐肉或者火腿切片成丝

4.碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀，有条件的可以多打一个也可以。

5.锅里烧水，水开后放入米粉煮一分钟

6.把煮好的米粉过冷水，捞出控水

7.另起锅烧油，油热倒入鸡蛋液翻炒熟

8.再倒入火腿豆芽青菜翻炒断生

9.倒入米粉翻炒两下

10.加适量盐、酱油调味上色

11.简单翻炒两下就可以出锅了，好了这样一道颜值满满的炒米粉就这样做好啦。