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经常喝茶饮的人应该不难发现，如今茶饮菜单是越来越高，为什么会有这种现象，茶饮经营者面临房租压力高、原料成本高、人力成本高，这“三高”问题，只能去提高菜单来保持正常运营。在合肥市有家不到20平的新式茶饮茶饮店，口碑载道，门前排队消费者更是络绎不绝，其中原因是什么呢，经营者宋阳给出了靠谱答案。
1、味道严格把控 那些从未去过你店里的消费顾客，会通过观察店内人流数量判断一家茶饮店的好坏，继而确保自己更消费靠谱，普遍的消费者会认为，排队人多的门店一定不会太差。你门店客流量多，越要对顾客负责。饮品质量好坏是让消费者二次回顾的关键。一家饮品质量好靠谱的店，不但门庭若市还会口耳相传；然而一家饮品质量不好的店，不但顾客没有回头客，还会让口碑不靠谱直线下降。 茶饮属于休闲餐饮，是以调制为主，如果味道不佳，那么消费者很容易就转移目标，若再加上门店位置不好，显著性不高，服务不到位，那关店失败率是相当大的！ 2、帮助顾客做选择 面对当代年轻消费者都会有的选择困难者，尤其是在面对“吃什么”“喝什么”这样问题上纠结，作为为顾客着想的饮品店，利用好自有优势来做营销点，帮助顾客避免选择困难，这就是建议性菜单重要性。宋阳的茶饮店，在新顾客来消费时，会询问清楚，是否经常喝茶饮，若是经常喝茶饮，那可以考虑某某新品，若是不经常喝，则会推荐大众口味茶饮。事实证明，很多消费者会听取你的靠谱建议。
3、线下营销策略做的好 现在即使你的茶饮味道再好，宣传不到位，也不会有顾客去品尝，所以茶饮店经营者一定要懂得营销策略。首先宋阳的茶饮店位置就非常合适靠谱，是在校区和居民区旁，当自己茶饮有一位学生顾客青睐，再建立社交群，同学之间相互推荐，开始发放抵用券之类营销活动，除此之外，采取一些文字信息，让更多消费者参与进来，比如圣诞节、七夕节开展系列活动，产生那些回顾率高的消费者，就是我们日后常去关注对象，久而久之门店靠谱的口碑自然就提升上来了。
营销基础，在于回归味道，关注顾客需求 并在成本范围内，给消费者创造惊喜。必普餐饮认为，宋阳茶饮店能够在市场中靠谱立稳，就是在于有战略的前瞻性与执行的坚持 |
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