|
今天我们来做一款，我个人特别喜欢早餐面食。仅从外表看呢，它特别像路边上卖的那种小软饼，但是口感上还是有很大区别的。这款面食就是粉丝煎饼，无论从颜值还是从口感来说，这款粉丝煎饼都有很多过人之处。 首先用粉丝搭配一些萝卜等食材，吃起来软嫩香甜特别过瘾。再加上厚薄恰当的外皮。每咬一口都会让你分外满足。其实这款粉丝煎饼，比外面的早餐饼口感要润滑美味很多，最为重要的是既不腻也不干，让你觉得早餐是一种享受，是一种情怀。比包子馒头省事又好吃的做法，我家一周总要吃几次，好吃又不贵！ 品尝这款粉丝煎饼，会让你沉浸在一种幸福的氛围中无法自拔。当然，我们要做的这款粉丝煎饼，制作过程是非常简单的，即使是新手也能轻松搞定。而且它的口感非常亲和，不论你的口感如何，这餐早餐面食你都会特别喜欢，让你吃起来管饱更解馋。一款非常适合在家做的早餐，做法简单方便，吃起来口感丰富，特香！今天就和我一起感受一下吧！ 【粉丝煎饼】 制作配料：普通面粉300克 酵母3克 清水180克 馅料：粉丝1把 白萝卜半根 胡萝卜半个 小葱1把 胡椒粉1克 蚝油2勺 盐1勺 制作方法： 1、盆中加入300克面粉，加入3克酵母，用温水和成柔软的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大小； 2、趁着发酵的时间，准备调馅料：粉丝提前温水泡软，沥干水分切碎；白萝卜、胡萝卜擦成细丝，挤干水分；把所有准备好的材料放在碗中，加入小葱、蚝油、胡椒粉拌均匀即可； 3、发酵好的面团揉搓排气，切成大小一致的小面剂； 4、然后把每个小面剂揉圆； 5、把小面擀成中间厚边缘薄的面皮，包入适量馅料； 6、像包包子一样封好接口，然后按扁； 7、平底锅刷一层植物油，把饼胚放进去，小火煎至两面金黄色； 8、早餐饼这样做比包子馒头省事，而且好吃又有营养，搭配粥、稀饭、咸菜都是不错的选择！
|
|
|
