用料 鸡腿4只 生抽适量 冰糖8颗左右 老抽一点 料酒一点 姜片少许 盐少许 蚝油少许 蒜末2瓣 蜂蜜适量 橄榄油少许 1.每个鸡腿切几刀 2.水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿加几滴料酒煮一下,把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下 3.调汁:生抽,老抽,橄榄油,耗油,几滴料酒,蜂蜜,冰糖,几片姜,蒜末全部放一起 4.如图 5.把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟 6.放入电饭煲里按煮饭键,不要按快煮键,整个时间大概45分钟 7.中途20分钟上下翻一下 8.最后焖好后汤汁变得很粘稠,鸡腿也都上色了 9.摆盘,有没有食欲满满,期待俩娃的评价,我试了一下汤汁味道正啊 |
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