秋季动感美食~~红烧老鹅

红烧鹅肉

鹅肉有益气补虚，和胃止渴，止咳化痰等作用，喜欢吃红烧鹅肉，特香！

 主料

鹅         1000g

 辅料

油适量

生抽适量

老抽适量

生姜片适量

八角适量

葱适量

料酒适量

 红烧鹅肉的做法

1

鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水

2

准备调料

3

冷水下锅绰水后捞起洗净

4

锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香

5

倒入鹅肉翻炒均匀

6

加入料酒

7

加入生抽和老抽

8

加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟

9

之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火

10

盛入碗中，撒上葱花

小鱼贴士

鹅肉不宜煮熟，一定要用中小火慢慢炖煮，水要一次性加足。 鹅肉不宜和鸡蛋，鸭梨同食 不要加鸡精哦，原味很棒的！

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           爱她，就带她到香小鱼.......