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玫瑰花卷  材料 300克面粉，西红柿2个 ，鸡蛋2个，韭菜一把，耗油1勺，五香粉1勺，香油半勺，盐半勺  做法 1、将面粉搅拌成面絮，先用开水，再用凉水进行搅拌； 2、做成面团、醒面25分钟备用； 3、洗干净西红柿、鸡蛋、韭菜； 4、打蛋并且放入锅里炒熟做成蛋花，记得下点油盐； 5、将西红柿煮熟去皮切成碎末，韭菜也是切末； 6、西红柿末、鸡蛋花、韭菜末混合在一起；  7、放入1勺五香粉、1勺耗油、半勺香油，拿筷子进行搅拌，做成馅料备用； 8、面团醒发好了后，搓成长条形，切成一块块，按扁后擀成饺子皮，每个饺子皮加点盐，再将面皮整体对折，从另一端开始卷起来，像玫瑰花一样造型，然后在空隙处放入适当的馅料。  9、将做好的玫瑰花卷放入笼屉，笼屉抹点油，在放入蒸锅，开大火蒸20分钟即可，蘸点你喜欢的酱料会更好吃！  |
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