秋天有三燥（肺燥、肠燥、皮肤燥），会吃银耳就能消

阴耳性质：平和

最适合吃的时节：秋分到立春头一天（秋分9月22日---明年立春2月4日)

一天中最适合吃的时间段：都可以，早餐吃吸收好

功效：

1️⃣滋养五脏之阴

2️⃣润肺，调理肺热引起的咳嗽（干咳）

3️⃣养胃：调理慢性胃炎、口臭

4️⃣补脾：缓解血热引起的各种出血症

5️⃣润肠：缓解老年便秘

6️⃣补肾：慢性肾炎保健

7️⃣强心：调理心悸失眠

8️⃣养颜：润肤祛斑

9️⃣滋阴：止盗汗

特点：润而不寒、甘而不腻、补而不滞

注意事项：

 1️⃣吃银耳时，通常不同时服用黄芪和人参。这两样是助阳补气的，会多少抵消银耳滋阴的功效。          

2️⃣当一个人急性病发作的时候，都是不宜补的。具体来说，第一，如果突然痰多了咳嗽，是不可以用银耳的，因为它是润肺的，前面讲过，痰多就绝对不能够润肺了。          

3️⃣风寒感冒、咳嗽痰多的时候不要用银耳，因为它是偏一点凉性的，这个时候不要用。      

4️⃣老爱腹泻的人暂时不要用。因为银耳有润肠的作用。

懒人做法：

1️⃣把银耳泡在倒了开水的盆里泡一晚上

2️⃣换水放锅里煮烂就行。️️把胶质炖出来，炖出粘稠的感觉，是最好消化的马上就可以吸收。对老人、小孩、产妇、手术后在恢复期的人最好

对症吃银耳配方

1️⃣清除内热——银耳雪梨🍐羹

🌿这样配可以清肺热，雪梨有点寒，这种搭配适合内热比较重的人，建议带梨皮一起炖

2️⃣口干便秘——银耳百合羹

🌿百合是专润肺的，能清虚热。特别适合大便秘结，咽喉经常痛的人。痰多不要食用，痰多要先清肺再润肺。

3️⃣脾虚便溏——银耳莲子羹

🌿脾虚便溏大便不成形的这种人适合吃银耳莲子羹。莲子配上银耳，不仅增加了健脾的功效，也增强了养心的作用，特别是补心气。吃莲子带着芯，可以防止上心火，也不容易引发便秘。

4️⃣气血两虚——银耳大枣羹

🌿这个不是我特别推荐的一种搭配。原因是因为银耳本身很润，而大枣很湿热，两个加在一起，长期吃容易生湿气，特别是有湿疹的人不要这样吃。但是有少部分人气虚血也虚，整个人枯黄干瘦，那是可以这样搭配的。

5️⃣血虚体寒——银耳桂圆羹

🌿在补血食物中，相比大枣来说，桂圆更加适合搭配银耳。桂圆补血的效果极好。又是温性的，可以平衡银耳的凉性，是寒性体质人的好选择。我自己也偏爱这种搭配，喜欢多多放桂圆，熬出来的银耳羹很甜，无需放糖就很好吃了。

6️⃣养脾胃——银耳大米粥

7️⃣补肾——银耳枸杞羹

🌿枸杞跟银耳是绝配。银耳是滋阴的，枸杞子平补阴阳，不管是肾阴虚，肾阳虚，肾气虚，肾精虚，甚至肾不虚都可以用它。

为什么银耳可以从秋分吃到来年立春？

1️⃣可以调整慢性病

2️⃣养阴润燥，滋润皮肤，特别是嘴唇会干裂的，从秋分开始吃上一个月的银耳羹，嘴唇就很滋润了，不需要涂润唇膏了

3️⃣小腿燥的起皮屑，光润肺解决不了小腿的燥，连续吃银耳滋肾阴，才能够真正解决全身的这种干燥情况