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大家都知道的一个事，美食行业是非常赚钱的，特别是卖早餐的，别看穿得不好，但是人家说买房就买房了，说买车就买车了，比我们这些加班狗有钱多了！特别是一元一个烧饼，利润是真的不少！今天小编就跟大家聊聊这个事情。 这个是从帖子上看的，一个卖烧饼的小哥自己的说的。 烧饼是卖一元钱一个，饼子利润的大小和饼子的大小有直接关系，还有房租，在学校食堂做的是2两一个，也做过2两2的，现在，在农村的镇上，饼子做到了2两6也就是130g。 我给你算下，现在我用的是面是86元一袋50斤。 1、一斤面粉的价格: 86/50=1 .72元 我现在是一袋面加25斤水，活好的面团是75斤，这里水费可以忽略不计，我做的是油酥饼，油酥要占10g，这样面剂子就是120g，就是二两四。 2、咱们来算一下能出多少饼吧，活好的面是75斤，一个饼面胚是2两四，75/0.24=312个烧饼，就是312块。 3、烤制这312个饼子，要用油来炸熟，加上油酥用的油大概16斤油。现在油是125一桶，40斤，125元/40斤=3.125元，3.125*16斤=50元。 4、我们用的是电饼铛，每天电费一袋面最低也要10元。 5、房租每月两千，每天66元，一袋面也大概也要10元。 接下来我们算一下利润：312-86-50-10-10=156元 ，做312饼子挣得156元，一个饼子的利润156/312=0.5元。以上是我的大概算法。所以一个一元的饼子的利润大概在0.45～0.6元左右。 可想而知，卖一个烧饼至少赚一半的价格，而且我们这边的烧饼，最便宜的都是1.5。在推算一下，那些煎饼果子、手抓饼可能赚的更多！ 更多美食，请关注我，更多高品质生活，一起来要挑商城吧，戳下面链接，和挑嘴儿一起体验吧。 |
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