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饵料乃万病之源，鱼病真的是喂出来的？ 用一个日本专家的话说，饵料乃万病之源，说简单点，就是吃出来的，这里我不作评价，但却给我们提供了一个认识疾病的思路，而且之前我们还做了几个地方的实验，用发酵料来投喂，用同样的药时就更容易治愈，而且鱼塘的整体发病死亡率也较往年大幅减少，一家是这样，实验的几家人都是这样，虽然不是大样本双盲对照试验，但也很能说明问题。
鱼类食物主要包含三大主要成分：一是蛋白质，二是脂肪，三是糖类，其次才是无机盐、维生素和微量元素等。鱼类食物营养的三大主要成分中，都是结构复杂的大分子物质，必须在消化道经过分解，变成结构简单的小分子可溶性物质，营养才能被鱼类消化吸收。这三大营养物质中，动物性蛋白吸收是最高的，可达80%，过量摄入的蛋白质会经肠道排泄掉，成为池塘氨氮、亚硝酸盐来源的源头。而过量摄入的糖类与脂肪，则会富集在鱼体内，正是由于饲料中糖类与脂肪等能量物质比例过大，才导致了许多疾病的产生，比如脂肪肝。 鱼类对脂肪的消化吸收能力是很强的，而且过量吸收的糖类也可以转化成脂肪贮存起来。特别是苗种阶段，早期的生长发育阶段对热量的需求高，此阶段的饲料呈现出高热量高蛋白的特点。但是即使投喂了蛋白和热量高的饲料，还要考虑水温的影响，因为鱼是变温动物，当水温在脂肪溶点温度以下，脂肪则不能被溶解，自然也就不能被分解成可以被吸收的脂肪酸和甘油，也就不会出现能量过剩的问题。根据这一特点，在西南地区过了每年的春分时节，那就是敞开投喂饲料，鱼也不容易喂出问题。这里有人就会问了，不可能每年都等到这个时候才来大量投喂啊，那怎么解决这个问题，这也是去年到今年，我们一直在做的一个事情，那就是用发酵剂发酵饲料来投喂，这里的饲料原料就很多了，有各种各样的粮食下脚料，饼粕类，如米糖、麦麸、豆粕等。为此我还专门写过一篇文章。这里也把链接放在后面，有兴趣的可以打开来看。投喂发酵饲料，一定是未来的发展方向，因为发酵过的饲料有诸多好处，鱼是变温动物的特点，尤其是在低温下，很多难溶的营养物质都很难被分解吸收，但经过发酵就不一样了，即使在冬天发酵，发酵饲料中间的温度仍可以达到20-40摄氏度，所以原本在水中不能被消化吸收的营养物质经过发酵后，吸收好，长鱼快。今年我们还会在更多地方做一些试验，还是前年我们就在一水库做了试验，冬天里花白鲢都要生长，去年推广到更多的鱼类品种上，今年相信会有更多更详尽的数据，到时可以分享给大家，如果你看了也有兴趣，欢迎加入实践。 清晨，别人家的鱼在缺氧浮头，这边却吃得正欢 如何自制发酵饲料——生物饲料 在平时的客户拜访中，众多养殖户都有一个特点，就是爱吃鱼，而且有的还特别看吃自己养的鱼。像遂宁的张总，简阳的陈总等，他们的水库多，我每次去，都喜欢搞几条水库上的花白鲢吃。所以，这和一些人认为的，种菜的不吃自己种的菜，养鸡鸭的不吃自己养殖鸡鸭不同。大家认识到，自己养的鱼就是健康的。有时我们也感叹，水质好，鱼质好，就是没卖出一个好价钱，就是高质不高价。 发酵后的生物饲料投喂花鲢 随着中国的饲料工来的高速发展，全世界有三分之一以上的鱼粉运往了中国，近年来，鱼粉蛋白、豆粕蛋白因为资源紧张而一涨再涨，而且是一涨上去容易，跌下来就很难了。所以寻求廉价而稳定的蛋白资源摆在了大家面前，许多人进行了这方面的摸索。有多人从反刍动物的食材中得到灵感，过去不是用秸秆来加工饲料吗，那为什么不能用秸秆发酵呢？有的人觉得秸秆所含纤维多，蛋白很低，豆渣、酒糟、菜枯好像营养多一点，有些地方有大量的棉籽粕、花生粕，也是不错的发酵原料，总之根据当地情况，米糠、麸皮、高梁等加工后等剩下的源料，就连屠宰场下脚料、潲水均可用作发酵的源料。通过酵素、芽孢杆菌原粉的发酵作用，把高分子碳水化合物转化成低分子碳水化合物，如蛋白质、脂肪、抗营养因子分解成可溶性的多肽、有机酸、酶类等。
能把鱼喂成这样的条形，证实发酵后的生物饲料确实有效 根据各种源料的含水量，每立方原料添加芽孢原粉、酵素500-2000克不等。现在通常把发酵饲料叫作生物饲料，与传统饲料相比，具有成本低，来源广、方便等诸多优越性，而且符合当前的健康环保型渔业发展的要求。在过去的几年中，我们有非常成功的养殖案例，比如要相应增加花鲢产量，可同时结合酵素肥、干酪乳杆菌使用。 草鱼喂出来的疾病，还能喂回去吗？ 都说草鱼难养，但有些人却一直在养这条鱼，而且效益不错。现在草鱼的价格在有些地方已卖到了五块八了，这个价格，养殖草鱼绝对是有利润的。最近我去给许多专门养殖草鱼的大户做技术服务，发现了一个有趣的现象，草鱼的疾病其实就是喂出来的，同样，通过饲料投喂，还真能把病喂回去。这个发现，是在跟踪了好些家水库养殖户总结出来的，同样，对与不对，还请你去验证。 事情是这样的，在我们的水库客户中，好些较大一点水域的水库，都有许多库湾，或是库叉，有些当初是拿来准备培育鱼苗的。现在不实行肥水养殖了，所以好些就用不了那么多鱼苗了，有些几十亩或是上百亩的面积，就闲置出来，他们中有许多拿来做了精养或是半精养。其中就有不少养的草鱼，而且许多人还在里面也养了花白鲢苗种，总之鱼养的很杂，有点花白鲢苗种带点精养的味道。在他们投料的过程中，有些人由于料投的多，饲料蛋白高，鱼肚皮大，显然属于营养过剩引起的疾病，出现了死草鱼的现象。用了药好一段时间，又容易反弹。今年，我们推广的发酵饲料投喂花鲢的精养模式，他们中就有不少人开始尝试，说来也奇怪，这些加了发酵料来投喂花鲢的，后面草鱼就基本没发生过疾病。好几家经过实验都是这样，于是我才有了上面的总结。 在都说要无抗养殖，倡导环保健康，我希望我这个发现能给草鱼养殖户们一个思路，那就是在投喂饲料的过程中，或许可以适当的加入一些麸皮、麦麸、米糠等粮食发酵的发酵饲料。这样做会更加有益于草鱼的营养均衡，减少因为有些营养成份缺乏引起的营养失配性疾病。从理论上来说，麦麸、麸皮、米糠等蛋白质含量虽然不高，但维生素等含量却很高，而且通过发酵，还能产生多种鱼体必需的维生素，如B族维生素，维生素D和E等。通过发酵让这些营养物质含量成倍的成高，正是由于补充了这些饲料里缺乏的物质，才有了上面的结果。 也许有的人会说，饲料不是打的营养全价饲料吗？营养是均衡的，而且饲料厂家也是加了足量的维生素，那怎么还可能缺呢？实际上，饲料在贮存过程中，许多维生素具有还原性，容易被氧化导致流失。如膨化料在高温膨化过程中，就有大量的维生素流失。即便厂家充分考虑到了这些细节，但再看我们养殖户使用过程中，经常是早上把料放到投饵机里，一放就是一天。早上的一袋饲料经过一天的高温暴晒，到了下午吃进去，其营养有没有发生变化呢？各类因素都有可能在投喂过程中引发草鱼的营养性失配性疾病。 解决的办法：投喂发酵料 至于投喂多少，如何投喂，都还有待于进一步实践验证。因为得出发酵饲料能预防草鱼营养性疾病这个结论，纯属意外，本意是用来投喂花鲢，增加花鲢产量，结果草鱼跑去吃，却把草鱼的营养性疾病预防好了，后面我会陆续跟踪，有更多数据时我再来分享给大家。 转载声明 本文转自【养鱼经，作者：肖建春、肖健聪 】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。 |
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