【路边卖15的大鸡排，在家做成本不到5块...

【路边卖15的大鸡排，在家做成本不到5块】少油、无反复用油更健康！
① 鸡胸肉片成三片；
② 用牛排针戳很多洞，让肉质疏松、好入味、鸡肉不柴；
③ 生抽、鸡精、糖、花椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉混合腌鸡排（半小时以上，我腌了一晚上）；
④ 腌好的鸡胸肉粘一层淀粉；
⑤ 裹一层鸡蛋液；
⑥ 沾一层面包糠；
⑦ 锅里放炒菜2～3倍量的油，两面煎至金黄，筷子轻松戳透即可。
【小贴士】
腌料不用放盐，生抽已经很咸；
腌制时间越长越入味，推荐头天晚上腌好，放冰箱冷藏一夜，第二天早上一煎，当早餐。#新星计划# #美食测评团# #吃在中国#