|
今天分享无敌好吃的西红柿炖牛腩，汤汁酸爽浓郁，无论是拌米饭还是面条都很赞，牛腩软烂，营养丰富！   食材： 芬香牛腩2斤 西红柿4个 葱 姜 老抽 生抽 桂皮 八角 山楂 料酒  制作步骤： 1.西红柿和牛腩切成小块   2.牛腩冷水下锅 锅中加葱姜 料酒 撇去浮末捞出洗净备用   3.锅入油下入冰糖 小火炒到焦糖色   4.倒入牛腩翻炒均匀 加入八角 桂皮 草果 山楂干翻炒， 接着放入一勺老抽 二勺生抽 一勺耗油，翻炒均匀上色   5.倒入一半西红柿翻炒加入两大碗开水 6.盖上盖子炖80分钟 也可以用高压锅压20分钟 炖至牛腩软烂加入剩下的西红柿，放入适量的盐 7.翻炒均匀 再炖个十分钟改大火收汁即可 软烂入味的西红柿牛腩就做好了，喜欢的欢迎关注评论留言谢谢支持 |
|
|
