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现在很多冰柜的保鲜效果没有冷库的明显，同时一个冷库相当于几个冰柜使用，既降低电量的耗费，同时也能节省更多空间，一起来看看盛亚制冷的师傅在江门设计的肉食品保鲜冷库工程的方案，可以对比下自家冷库有什么样的差别。 2019年3月，江门地区某音乐餐厅的后厨需要整修调整，而后厨现有5个冰柜，着实占据空间，餐厅的经理了解到现在的保鲜冷库工程的效果比冰柜的要好，因此通过朋友的推荐来到盛亚制冷公司（以下简称盛亚），为了更好地了解后厨的冰柜摆放情况，因此盛亚工作人员进行上门考察再制定具体的冷库工程方案。
餐厅原本的5个冰柜是用来保存肉类食品、火锅底料等等，但近段时间保鲜效果差才想安装一保鲜冷库进行替换。而考虑到厨房工作的特殊性，盛亚的工作人员表示：后厨人员每天需要拿货，进出库的次数会比较多，而小型的保鲜冷库，能储存二到三天的储货量，这样的量是不足够的，所以在制冷设备配置方面上盛亚会定制大一点的保鲜冷库，同时设备选择按照各型号搭配，才能保证制冷效果快。 最终在肉食品保鲜冷库工程的制冷设备选择风冷式，库体主要是以拼装方式，使用双面彩钢板，地板接触面使用加厚镀锌板，板材主要有金属材质和聚氨酯，厚度为100mm，而材质主要是0.4mm的彩钢板，温度设计在-18℃。
经过拼装完成并送货到江门地区，目前该肉食品保鲜冷库已在运营工作的过程中，且通过客户的使用反馈冷库工程解决了位置的有效利用，比原来的5个冰柜强，使用效果也很满意。 |
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