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来自: apaol > 《紫砂》
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红茶营养虽高,茶渣万不能下肚
红茶营养虽高,茶渣万不能下肚。绿茶加工,由于不经发酵工艺,因此茶多酚的保留量较高,而茶多酚是茶叶中最主要的功能性成分,故而保健...
今年的秋白茶刚刚到手,不存3年不敢喝?新白茶寒凉是真的吗?
新白茶寒凉是真的吗?茶圈中,最典型的例子,就是“新白茶很寒凉”这一说法。再经过后续的陈化,一个月、两个月过去,新白茶当中的茶多...
喝起来苦一点的茶,醇厚感会更强,是真的吗?老茶客的话真相了
再好的茶,闷泡后都会有苦涩味。但如果味道太重,太浓,苦到已经让味蕾麻痹,让心情受到影响。那么,还是果断放弃,不要再继续尝试了。
只能喝出苦、涩、甜,是不是你的味觉出了问题?
起初,刚刚学习品茶时,总会疑问“普洱茶是什么味道的?”小白开始习茶,最容易感受到两个味道:苦味、甜味,尔后稍稍解释“涩味,咬下...
勐海茶区·老曼峨
勐海茶区.老曼峨。事实上,老曼峨既产苦茶又产不太苦的茶,与苦茶相对,村民称不太苦的茶为甜茶,但即使这种甜茶也有非常明显的苦底。但...
天热不妨多吃些“苦”
天热不妨多吃些“苦” 夏日酷热潮湿,各种疾病易乘虚而入,吃些含有“苦”味的食物,则有益于身心健康。苦味食品可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。此外,常见的苦味食物还有菊花、百...
千百年来,为什么茶客们都能接受茶的“苦”呢?
千百年来,为什么茶客们都能接受茶的“苦”呢?茶保留了它原有的苦味,所以在古代也称为“苦茶”。其实大多数人都知道,茶汤中的苦味是...
尽甘来定不负生而善之
【老曼峨.预售】苦尽甘来定不负生而善之提起勐海茶,布朗山自然是茶客们最绕不过去的一个山头,因为这里有闻名于整个茶界的巨头老班章,...
新茶客最容易弄错,茶的“甜”与“回甘”不是一回事
饮茶时,常有老茶客会形容茶甜度好、回甘快,因而有不少新茶客将“甜”与“回甘”联系在一起。苦涩源于茶叶中的茶碱、咖啡碱,而回甘则...
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