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红烧猪蹄，味浓适口，肥而不腻，营养丰富，美容养颜，富含胶原蛋白质，有助于脾胃健康，这样做老好吃了！全家都爱，赶快学起来！ 食材：猪蹄，葱，姜，八角，香叶，冰糖，黄豆（需要提前浸泡） 做法： 1、猪蹄清洗干净，切成块，冷水下锅，放葱姜料酒焯干净血沫，清洗干净。 2、锅中放油，加入冰糖，炒成枣红色，放入猪蹄，加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽翻炒上色。再加入葱，姜，八角，桂皮，香叶翻炒均匀。
3、加入清水，倒入黄豆，大火煮沸，加入适量盐，转中小火炖40分钟左右，最后改大火收汤即可（也可倒入高压锅焖熟）。
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