|
作者：王西锐，王亚国，刘运松 在食品安全形势严峻形势下，有机、绿色果品生产受到全社会的广泛重视。有机栽培作为一种顶级的栽培模式，成为有机果品生产的关键。 有机生产除过产地环境控制外，流程控制也是其中关键环节。而其中突出的是体现有机栽培特点的植保、配肥措施。这也是有机生产管理者首先要考虑的问题。除与有机认证部门配合，进行严格监管外，有意识进行有机生产的生产者也可通过优先选择符合有机栽培要求的植保、配肥措施，生产“准”有机产品，减低公害，提高品质，从而创建果品品牌。 资料图片：梁军锁报道 摄 一、有机猕猴桃生产的可能的肥料选择 1、氮肥：腐熟油渣、有固氮作用的微生物菌肥、菌剂、腐熟的放养散鸡粪、豆科绿肥等。 2、磷肥：磷矿粉、骨粉。磷矿粉、骨粉直接施用，当季及随后几季需配合有解磷作用的菌肥或菌剂，活化磷肥；或将其施于套种的喜磷的豆科绿肥上，以磷增氮，提高磷肥肥效。 3、钾肥：天然氯化钾、或钾长石等。也需配合解钾菌，如侧孢短芽孢杆菌等。 4、其他中微量元素肥：施用麦饭石粉，补充钙、钾等元素，以及硅等有益元素。配合施入胶质芽孢杆菌、解钾菌等。 5、有机肥：腐熟牛、羊、猪粪，腐熟秸秆、翻压绿肥、腐熟油渣等。 6、菌肥及菌剂：包括枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、胶冻样芽孢杆菌、胶质芽孢杆菌、菌根真菌、棕色固氮菌、光合菌群、米曲霉等。 二、有机猕猴桃生产的可能的植保措施选择 （一）杀虫剂 1、植物源杀虫剂：苦参碱、苦皮藤、蛇床子素、烟草水制剂等。 2、微生物源杀虫剂 (1)生物菌 苏云金芽孢杆菌、核多角体病毒、绿（白）僵菌制剂：杀虫(包括根结线虫)，对鳞翅目等节肢动物有特异性的毒杀活性。 淡紫拟青霉：对多种线虫都有防治效能，是防治根结线虫首选菌。 (2)抗生素：阿维菌素 （二）杀菌剂 1、植物源杀菌剂：苦参碱。 2、微生物源杀菌剂 (1)生物菌：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、侧孢短芽孢杆菌、胶质芽孢杆菌、乳酸菌、泾阳链霉菌、解淀粉芽孢杆菌、EM等 (2)抗生素：多抗霉素、春雷霉素等. 3、矿物源杀菌剂：硫酸铜、波尔多液、石硫合剂、硫磺等。 （三）其他物理措施 猕猴桃上可用的：糖醋液（诱杀金龟子成虫）、赤眼蜂、壁蜂（授粉）、黄板、太阳能杀虫灯； (四)：培肥土壤措施 1、菌剂： 巨大芽孢杆菌、胶冻样芽孢杆菌、侧孢短芽孢杆菌、胶质芽孢杆菌、泾阳链霉菌、菌根真菌、光合菌群、凝结芽孢杆菌、米曲霉等。 2、有机肥及中微量元素补充 腐熟畜禽粪便、翻压秸秆、绿肥、猕猴桃枝蔓粉碎翻压、施入麦饭石粉。 资料图片：梁军锁报道 摄 （五）提高果实品质 成龄树坐果后3~4周、13~14周，在主干上环剥、环割，扎扎丝（勒入过深解开）；施用麦饭石粉； 生长后期，部分结果枝留最上果前与果实数相等或1.5倍叶子剪截，增强架面通风透光； 施用侧孢短芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌等有益菌，降低植物体内硝酸盐含量（20%以上），可使果实中Vc含量提高（30%以上），可溶性糖提高（2—4度）。 乳酸菌、嗜酸乳杆菌、凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等可提高果实中必需氨基酸(赖氨酸和蛋氨酸)、维生素B族和不饱和脂肪酸等的含量。果实口感好，耐储藏，卖价高。（转载请注明来源于：梁军锁报道，否则属侵权行为。注：各地气候、环境有差异，技术文章，仅供参考交流。）
|
|
|
