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葫芦与酒的故事，在一千多年前就开始了。 宋朝人陆佃在《埤雅》中曾说到：“乘者以瓠盛酒，冬即暖，夏即冷。”这里说的“冬即暖，夏即冷”，即说葫芦能保温。若做到这点，除因它是木质材料不易导热，还需加以塞封、阻止开口处散温方能实现。葫芦开口、盛酒、加塞，陆佃所描述的，必是酒葫芦无疑了。 即便从宋朝开始计算，酒葫芦的历史也已有千年。如此长久的流传与积淀，赋予了酒葫芦一种英武的江湖豪气，正是这种气质，使它成为众多江湖豪侠的标配。 在《水浒传·风雪山神庙》中，林冲枪挑酒葫芦面朝风雪赶路的情景深入人心，英雄落难、形只影单，唯有酒葫伴身旁！其实在这之前，这把酒葫芦还间接救过林冲的性命，原著中这样交代了原委： 主人道：“客人，那里来？” 林冲道：“你认得这个葫芦儿？” 主人看了道；“这葫芦是草料场老军的。” 林冲道：“原来如此。” 店主道：“既是草料场看守大哥，且请少坐；天气寒冷，且酌三杯，权当接风。” ……就又买了一葫芦酒，包了那两块牛肉，留下些碎银子，把花枪挑着酒葫芦，怀内揣了牛肉，叫声“相扰，”便出篱笆门仍旧迎着朔风回来。 若不是店家认出酒葫芦则不会留林冲在店中吃酒，林冲不在店中吃酒就会在草料场被塌倒之前回来，既有被压死的可能，也有被陆虞侯烧死的可能。这把酒葫芦，当真不简单！ 英雄末路何其悲壮，纵有长枪在手，却也难敌宵小。唯有这一把酒葫、一口浊酒，能为他带来些许慰藉与温暖吧。 在《射雕英雄传》里，丐帮的降龙十八掌和打狗棒法名满天下，除了这两门绝技之外，要当上帮主还需两件信物，一个是天下闻名的打狗棒，另外一样就是酒葫芦。洪七公这样说：
作为天下第一大帮的信物，不用想，都知道这把葫芦有多重要啦！ 七公这位逍遥世间的武学宗师的风范，更是被他“左手一只叫花鸡、右手一只酒葫芦”的经典动作淋漓尽致的展现出来了！ 甚至在电子游戏《仙剑奇侠传》中，也有一位武学天赋极高、唯独嗜酒如命的江湖人士——司徒钟（又称“酒剑仙”）。有诗称赞： 御剑乘风来，除魔天地间，有酒乐逍遥，无酒我亦癫。 一饮尽江河，再饮吞日月，千杯醉不倒，唯我酒剑仙。 能让他酒不离口的，正是一把酒葫芦。吃饱喝足，才能“除魔天地间”嘛！ “酒剑仙”每每举起酒葫芦畅饮的情景，无不让他狂浪不羁的大侠形象更加鲜活。 葫芦做成的酒具，除了“酒葫芦”外，还有诸如匏爵、匏樽等多种样式。与酒葫芦浓浓的武侠风不同，这些酒具多为皇家贵族、文人墨客所青睐，尊贵无比。 《诗经·大雅》曾有记载“执豕于牢，酌之用匏。食之饮之，君之宗之。”描写了公刘杀猪饮酒庆贺建都，让大家有吃有喝，人们尊奉他为首领的场景。在两千多年前，葫芦酒具就已经出现了（~~比酒葫芦要早！），而且是出现在“宗法制”的等级制度下君主与民同庆的庄重时刻。在这里，葫芦不仅烘托了热闹氛围，更在某种意义上成为君主的象征。 古人视祭天礼为特别庄严、尊贵的活动，祭天时使用的盛酒礼器名曰“匏爵”，同样使用葫芦打造。（爵是古代一种用于盛放、斟倒和加热酒的容器，匏爵即为葫芦制作的酒具。）
《宋史·乐志七》：“酌以匏爵，洽我百礼。” 《元史·祭祀志二》：“自第一等以下，皆用匏爵先涤讫，置於坫上。” 明·邹德溥 《郊禋赋》：“馈食申之以盎齐兮，又亚以匏爵之醍。”
若非体现尊贵，葫芦又怎会在祭天礼、这种古代数一数二的重要场合中出现呢？
宋代大文豪苏轼与葫芦酒具亦有渊源。在东坡笔下，它随居士共游赤壁：“驾一叶之扁舟，举匏樽以相属”；还在居士抱恙之际奉上泉水令其感叹“道人不惜阶前水，借与匏樽自在尝。”能让大文豪反复提及，是何缘由？大概是葫芦的古朴、本真之质，特别符合苏轼达观、洒脱的性格吧。 对于我们而言，此生“足下踏清尘，剑卷风中花”、仗剑走天涯恐已无可能。纵然不能，也不妨碍我们拥有一把酒葫芦，去体会古人放浪江湖的那种豪情呢！ |
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