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京都后记 | 一边修身养性,一边追赶潮流

 走路once 2019-11-25

作者:Zaza

没去京都之前,仅从社交媒体上看到的图片而言,我对这座城市的印象脱离不开「古色古香」四字。

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(image:ins@ar.lg.88)

但其实,除了景点、寺庙以外,京都其实和大多数城市一样,有着传统的部分,也有着现代化的、与国际接轨的部分。只是日本人相当重视保护传统文化,才让京都依然保留浓厚的古韵,成为日本的文化橱窗。

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(image:ins@maczoo__)

比起热闹的现代大都市东京,京都除了四条这种市中心商业区游客比较多一些以外,其他地方都清寂得不行,远离了熙熙攘攘的人群,倒是十分舒服。

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这是周末的京都北区一带。

在京都生活了五、六年的朋友跟我说,「清高」的京都人确实没什么休闲活动,如果有娱乐消遣,也是跟文化艺术相关的,大部分人都专注于自身的修行,顶多就是晚上和三五知己喝点小酒、吃点烤串罢了。也可以说,京都人更追求「雅」而非「俗」。

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这里所说的「修行」并不仅限于宗教层面,他们拜师学艺、进行实践锻炼等等,也可以叫修行。(image:ins@maczoo__)

不过,这也不等于说京都就没有潮流文化,该有的还是都有,大家知道的日本品牌,在京都也开设了它们的分店,而且它们会因地制宜,在装潢上有着「京都分店」独有的风格,来都来了,也值得来打卡一番。

比如说今年开业的 HUMAN MADE® 1928,坐落在一栋 1928 年建成的历史建筑里。Zaza 我碰巧路过,看到窗户上有熟悉的爱心形状,便推门而入了。里面空间很大,每个小房间都是“店中店”,有 Verdy 的 Girls Don’t Cry GENERAL STORE 和西山彻的 DESCENDANT Shop 等等。能看出是很花心思的设置,有时间可以细细感受。

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最左边这台好像是点唱机,放 100 円能选歌,但我觉得怪不好意思的……(image:HUMAN MADE)

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地址:京都府京都市中京区弁庆石町 56 1928ビル 1 阶(image:HUMAN MADE)

还有附近的 ISSEY MIYAKE KYOTO,门面低调到容易错过,但其实内有乾坤。店铺由深泽直人参与设计,他将日本町屋的传统结构与 ISSEY MIYAKE 的现代风格巧妙融合,营造出让人不敢大声呼吸的超强气场。

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地址:京都府京都市中京区柳马场通三条下槌屋町 89

这一带非常好逛,因为道路不宽,车辆很少开进来,一路走走停停,别说有多舒服了。当然,前提是你不赶时间。

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或许是和京都的低调内敛有关系,路过的一切都需要细心发现,有时候一个简单朴素的小店面或许就是有上百年历史的知名老铺,未知才是惊喜。

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随便进到一家和菓子店歇歇脚,结果翻杂志的时候看到它的介绍,才知道是一家巨有名的老铺うめぞの茶房-梅園,惊了我的蛇皮呆。这里有其他地方绝对吃不到的独创和菓子「かざり羹」,小小一块便浓缩了精彩的味蕾体验,真想全部口味尝一遍!

下面就说说在京都可以逛什么店吧!

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首先肯定要说家居家品店的,因为这里绝大多数家用品都是对应的职人手工制作而成,小到一双筷子,大到一张屏风,不得不佩服京都人对传统的坚持与执着。

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这家店已经专注做棕榈制品有 200 多年了,现在由第七代店主内藤幸子女士管理。其实这里是没有招牌的,家族姓氏为内藤,才有了「内藤商店」这个名字。

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(image:asahi)

内藤商店每把扫帚、刷子都是手艺人手工制作的,你会发现扫帚也能如此精致,扫地这项家务活也能让人变得优雅,完全体现了京都人的讲究。

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地址:京都府京都市中京区中岛町 112(image:asahi)

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Ouchi Kyoto 由田中千恵女士经营,而从田中女士的社交媒体能看出,她精通各国料理并且热爱生活,事无巨细都能打理得井井有条,我是男人也想娶她啊。

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画面极度舒适(image:ins@ouchi_chie)

Ouchi Kyoto 商店的风格也随了主人,体现出一种「现代的古朴」,田中女士希望即便是在烟火气息最旺盛的厨房,也能用着质朴、实用、有温度的手工器具,让生活中的繁杂琐事也能成为幸福的闪光。

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地址:京都左京区冈崎北御所町 50-1(image:ins@ouchi_kyoto)

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“书店是城市的光。”——堀部笃史。在文化人集聚的京都,很容易就能看到展览、书店,文艺青年要在这里找到同好并不难呢。

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惠文社一乘寺店在日本甚至世界都有着不低的知名度,它在 2010 年被英国报纸 The Guardian 评为「The world's 10 best bookshops」,其受欢迎程度可见一斑。

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(image:ins@verse_muntthee)

它不仅仅是一家昭和风格的书店,毕竟大部分是日文书,外国人感受一下氛围就差不多了。它更像是以书为出发点、扩及其他美好事物的选物店,不买书,也可以收一些好玩的小物当作手信。

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地址:京都市左京区一乗寺払殿町 10(image:pixnet)

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上面提及的堀部笃史,出版过一本名叫《改变街区的独立小店》的书,他曾经在惠文社工作了 10 年之久,前几年自立门户,和妻子一起开设了这家属于自己的书店「诚光社」。店铺选址在安静的丸太町,采用传统商住合一的内部结构,无形之中多了几分温馨。

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(image:navitime)

诚光社每一本书都是堀部先生亲自向出版社、作者购买进货的,书籍陈列也是他从人的生活需求考虑而决定的,使得诚光社有着独特的风格与主题。诚光社还时不时会变身为画廊、Livehouse,想知道「改变街区的独立小店」是怎样的,来这里就对了。

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地址:京都市上京区中町通丸太町上ル俵屋町 437(image:navitime)

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要买 BEAMS、JOURNAL STANDARD 等等,在市中心就能一条龙购物了,这里并不是要讲这类「行货」,而是仅此一家的独立店铺,过了这村或许就没这家店咯。

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ARCADIA KYOTO 是我「遗憾清单」里的一家店,实在太想来了。这里不仅有很多老东西,还代理了不少 Heritage fashion 品牌,像是 PHIGVEL MAKERS Co.、Anatomica 以及 CLINCH BOOTS & SHOES 等等。店铺转角处还改出了一个小小的咖啡吧台,提供手冲咖啡,就冲这环境,很值得逛逛喝喝拍拍照不是吗?

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地址:京都上京区上立売通堀川東入ル(image:ins@arcadia_kyoto)

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这家店就在四条的 SOU·SOU 足袋店旁边,有点闹中取静的意思。Grand Central 的选物大多是美国西海岸风格,比较熟悉的有 HUF,其他品牌相对冷门,避免了款式烂大街的情况,但数量也有限,我喜欢的长袖 tee 就没码了。

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(image:ins@grandcentral_kyoto)

店主的选品眼光蛮不错,自身搭配也很有风格,相信街头人士在这里会淘到心仪又特别的东西。

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地址:京都市中京区新京極通四条上ル中之町 583-3(image:ins@grandcentral_kyoto)

不要以为京都的生活节奏慢,店铺就能长存。「创业容易守业难」的道理在京都也是一样的,而京都人对好与不好的评判标准更为严苛。在这里,一旦做得不够水平,就很容易被淘汰,所以京都店铺更新迭代的速度远比想象中的快得多。(≈如果去到发现文章介绍的店铺关门了不要怪我哦!)

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附上喜欢的一张照片

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