十一月，当饮鹿茸酒，不会泡的看这里！

十一月来临，真正的寒流也悄然而至，这个时间正是泡酒的最佳时刻，这个时候天气凉爽干燥，泡酒成分更好析出。

泡酒用什么酒好？

泡酒最好用品质好的无添加粮食酒，这样比较健康，口感会更好。而且能把药材的功效和作用最大化地发挥出来。勾兑酒是由食用酒精加入水或其他添加剂而成，本身含有杂质较多，不利于药效的发挥，还可能会造成药酒变质。

泡酒度数的选择

在选择酒的度数时，要根据所选的药材来选择。一般来说，水果、植物药材选择42-52度左右度数的酒泡制；而动物性药材，则需要选择52-60度的高度酒来泡制。所以鹿茸酒应用高度酒来泡。

不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都或多或少含有细菌和病菌，而只有度数稍高粮食酒才能杀死细菌、病菌。另外，药材水分的渗出也会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

​秋季泡酒推荐

​鹿茸红参酒

【药酒配方】取红参20克，鹿茸10克，白酒1000毫升，白糖150克。

【制作方法】将红参和鹿茸粉碎成粗粉，用纱布袋装，扎紧袋口，放入白酒中浸泡，7日后取出药袋，压榨取液，将榨得的药汁与药酒混合，静置，过滤即得。

【作用】补气助阳，益肾填精

【服用方法】口服，每次10-15毫升，每日2次。

鹿茸海马酒

【药酒配方】红参120克，海马30克，鹿茸30克，枸杞60，淫羊藿、菟丝子、肉苁蓉各140克，韭菜子200克，粮食酒5斤

【制作方法】将前8味捣碎，置入无添加泡酒专用酒中，密封，浸泡，过滤去渣，即成。

【作用】补肾壮阳。

【服用方法】口服。每天晚临卧前服30毫升。 

山药鹿茸酒

【泡酒配方】鹿茸100克，怀山药300克，60度粮食酒5斤

【功效与作用】补肾暖阳。

【制作方法】鹿茸切成薄片，和山药一起放入容器中，加酒密封浸泡7天就可以喝了。酒喝完之后，还可以再添新酒进去，一直到味道变淡为止。

【作用】虚劳精衰、精血两亏

【服用方法】口服，每天3次每次15~30毫升。

​泡酒须知

1、泡酒一定要用品质好的纯粮无添加泡酒专用酒，食用酒精酒因为添加剂的原因会破坏原料的功效、效果大打折扣。

2、泡酒禁止用塑料桶酒（白酒腐蚀性强，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，影响药效和健康）建议用玻璃和陶藏器皿。

3、药酒具有养生保健作用，饮用请根据个人个人体质适量饮用，或问下医生建议。