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它是天然“阿司匹林”，隔三差五吃，血管不堵塞，再也不怕血栓忧。人一旦年纪大了，真的会有很多疾病不请自来，这也是没有办法的，心脑血管疾病就是很多老年人的一大难题，我们作为子女的也非常担心老人家的身体健康，所以平常在饮食上就要格外的注意保养。今天营养师大乔给大家推荐的这道菜，其中的主要食材，洋葱，是心血管的好朋友，它被称为天然“阿司匹林”，隔三差五吃一点，血管不堵塞，缓解血栓困扰。下面就快来看看具体做法吧。腐竹洋葱炒肉 By 会有那麽一天配料：肉 一块、腐竹 一把、洋葱 一个、柿子椒 三个、葱 少许、姜 少许、花生油 少许、精盐 适量、淀粉 少许、生抽 少许、蚝油 少许烹饪步骤：1.肉切片用盐、淀粉、生抽、蚝油拌匀腌制。2.腐竹泡软。3.洋葱切丝。4.准备葱姜，青椒切丝。5.锅热倒油，放葱姜爆香，放肉翻炒。6.放腐竹、洋葱、青椒翻炒，调入适量盐、五香粉继续翻炒至熟，出锅。烹饪小贴士：1、洋葱含有丰富的营养，其气味辛辣，具有祛风散寒的作用。洋葱辛辣的气味来自于洋葱鳞茎和叶子中所含的一种油脂性挥发物质，这种物质具有较强的杀菌能力，可以抗寒，抵御流感病毒。2、选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。观其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。3、洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆，而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感次之。参考文献：赵庆新《全家人的蔬果养身手册》大家学会这道菜了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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