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来自: 王屋山登跑人 > 《美食》
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油条发面配方:碱2克、水230克、白糖20克、小料10克、鸡蛋75克、牛奶175克、苏打粉2克、细砂...
香酥油条配方:苏打粉4克、细砂糖15克、牛奶175克、食盐4克、白糖20克、面粉400克、酵母粉4克...
油炸无矾、无铝、无碱油条配方、工艺、方法、技术
油炸无矾、无铝、无碱油条配方、工艺、方法、技术日志。工艺:面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、鸡蛋加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,...
早餐油条松软香嫩,是怎么做的?原来用了这么多配方,难怪很美味
原来用了这么多配方,难怪很美味。油条是咱们中国人特别爱吃的早餐,早餐店的油条看起来总是金黄焦嫩,吃起来也松软美味,他们是怎么做...
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超简单的油条配方,不用小苏打和油条精,在家就能做出健康油条。食材:面粉、牛奶、食盐、鸡蛋、酵母粉、食用油。8.这样一盘超简单的,...
炸油条的面是怎么和?详细一点谢谢?
要想炸出外面金黄酥脆而内侧泛白香软的油条特别需要技术,一般直接重叠用筷子压的炸出来油条内外侧会色泽差不多,整体口感太脆而内侧不...
六种食材精配油条配方分享,一学就会口感味道怎么样?你说才算
本配方,油条的口感很好,油条没有添加剂的味道,只有白糖与食盐的中和味道,和油条面粉的味道。这个油条配方,不要担心白糖的用量高,...
玉米面糕的做法
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