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单纯性肥胖产生的直接原因就是长期摄入能量大于消耗能量，造成全身性脂肪过量积累，同时是一种营养不良性肥胖。具体包括：脂肪摄入过量、碳水化合物摄入过量、其他营养素摄入不足、不良饮食行为、体力活动不足。 【脂肪摄入过量】：尤其是动物性脂肪摄入过多是发生肥胖的重要原因。动物性脂肪能提高食物的能量密度（能量密度指一定体积的食物所产生的能量），导致过度能量的摄入。超过能量消耗的脂肪不能被机体氧化，于是贮存在了体内。动物脂肪（主要是饱和脂肪酸）摄入过多，除了导致肥胖外，还可增加高脂血症和动脉粥样硬化发生的风险。 【碳水化合物摄入过量】：碳水化合物经过消化分解后转换成为葡萄糖，血中的葡萄糖简称为血糖，少部分血糖转化生成二氧化碳和水，产生热量供身体需要。而大部分血糖则存在人体细胞中，如果细胞中储存的葡萄糖已饱和，多余的葡萄糖就会以高能的脂肪形式储存起来，最终导致肥胖。 【其他营养素摄入不足】：谷类、新鲜蔬菜和水果摄入偏少导致膳食纤维缺乏与肥胖发生也有关系。另外，矿物质和维生素缺乏影响能量利用和代谢。膳食纤维具有饱腹等特点，对控制体重有辅助作用。膳食纤维不足也加重了肥胖的发生。 【不良饮食行为】：过多进食肉类、奶油、甜食、油炸食品等高热量高脂肪含量食物，常饮含酒精或糖类的饮料。另外，看电视时吃零食、睡前加餐也会导致能量过剩，引发肥胖。 【体力活动不足】：由于交通工具、家用电器的普及使用，现代人的身体活动普遍减少，导致能量摄入与消耗失衡，促进了肥胖的发生。 |
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