松茸具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种，它具有很高的营养价值和药用价值，下面一起来了解一下松茸和姬松茸的区别。 一、松茸和姬松茸的科属区别 1、松茸：松茸为真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌。 2、姬松茸：姬松茸为真菌界、真菌门、担子菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属腐生菌。 二、松茸和姬松茸的形态区别 1、松茸：松茸子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片，菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。 2、姬松茸：姬松茸子实体粗壮，菌盖直径5～11厘米，初为半球形，逐渐成馒头形最后为平展，顶部中央平坦，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片，盖缘有菌幕的碎片。菌盖中心的菌肉厚达11毫米，边缘的菌肉薄，菌肉白色，受伤后变微橙黄色。 三、松茸和姬松茸的产地区别 1、松茸：中国很多地区都产松茸，但各地区松茸的品质差异巨大，价格最高相差数十倍，主要产区有香格里拉、楚雄和延边等地区，其中香格里拉占全国总产量的70%，是连续30年的松茸出口冠军。 2、姬松茸：姬松茸原产美国和巴西，是夏秋间发生在有畜粪的草地上的腐生菌，要求高温、潮湿和通风的环境条件。 四、松茸和姬松茸的功效区别 1、松茸：松茸味淡，性温，入肾、胃二经，具有补肾强身、理气化痰的功效，主治腰膝酸软、头昏目弦、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。 2、姬松茸：姬松茸性平，味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。 通过以上的介绍，我们现在知道了松茸和姬松茸的区别，松茸别称松口蘑、松蕈、合菌、台菌等，姬松茸又名巴西蘑菇、巴氏蘑菇、小松菇等，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。 |
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