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浇汁鱼  食材：彩云雕1条、地瓜粉适量、食盐少许、酱油1勺、葱1段、姜5片、蒜2瓣、料酒2勺、香油3滴、拌饭酱1勺、植物油适量、白糖1勺、水适量、胡椒粉1勺。 做法： 1.彩云雕去内脏洗净在鱼两面划十字花刀，撒胡椒粉、盐腌制15分钟。 2.热锅热油将鱼放入炸至酥脆，盛出待用(放入之前鱼身薄薄地拍些地瓜粉)。 3.洗净锅冷油，爆香葱、酱、蒜末，根据自己口味加入适量的拌饭酱炒香。 4.加入适量的水，然后将鱼放入大火烧开。 蒜末烤茄子  做法 1.茄子对半切开。切花刀，然后刷一层油。放入烤箱200度5分钟。或者微波炉五分钟。 2.蒜切末多一点青红椒，洋葱切末 3.锅里倒油煸香蒜末然后盛出来 4.把青红椒洋葱末混合一起加盐，糖，耗油，生抽黑胡椒粉搅拌均匀 5.调好的蒜末调料均匀的铺在烤软的茄子上放烤箱继续烤5分钟 粉蒸肉  材料：400 g精品五花肉、1个土豆、4片姜片、15 ml李锦记秘制红烧汁、100 g米粉 做法： 1、准备好所有的食材。 2、五花肉洗净切块。把五花肉放入碗中加入姜片。 3、加入李锦记秘制红烧汁。抓拌均匀腌制20分钟。 4、土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。土豆片垫入碗底备用。 5、腌制好的猪肉裹上米粉。然后摆放在土豆片上面。 6、电压锅内胆加入适量的清水，放入蒸架。把米粉肉碗放在蒸架上。 7、盖上盖子选择营养炖-排骨。滴声提示后，即可开盖食用。 |
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