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年节时，祭祖时，一盘美美的枣花酥必不可少。 By 劉青山 【豆果美食官方认证达人】 用料
做法步骤 1、油皮的所有材料混合均匀 2、揉成团 3、盖保鲜膜静置半小时 4、油酥所有材料混合均匀 5、揉成团。盖保鲜膜防止开裂。 6、油皮醒好后，揉成光滑面团。 7、油皮和油酥平均分成12个小剂子。盖保鲜膜。 8、油皮包油酥 9、像包包子一样包好 10、收口向下放置 11、做好后就用保鲜膜盖住 12、擀成牛舌状 13、从一侧卷起 14、卷好后盖起来 15、12个全部卷好后。从第一个开始。（每一次包好或卷好的按顺序摆放，之后按顺序进行下一步，省去了静置时间。） 16、横放，擀平。 17、卷起。（12个都是如此操作。） 18、取第一个，中间按压。 19、两侧收起 20、按扁，擀成圆皮。 21、枣泥秤好。重量最好与皮1:1。如果你是新手可以减少馅料重量。像包包子一样包起。 22、包起后，收口向下。按扁。 23、边缘用刀切口。 24、拧花 25、中间点上红色装饰。180度20分钟。根据自家烤箱情况增减时间。十分钟后看情况加盖锡纸。避免颜色发黄。 小贴士 一定要根据自己烤箱调整时间。 喜欢白色的千万加盖锡纸哦 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ |
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