当归大补汤

▲为生活注入更多美好能量

材 料

皮酥一斤、香菇丸半斤

猴头菇半斤、姜

中药：当归、甘草、枸杞、紅枣、桂枝

做 法

1，皮酥泡水软化。

2，皮酥泡软后，沸水川烫过，再用冷水沖洗，將皮酥油水洗干净，然后切段

3，中药先用锅熬汤，水不要加太多，小火(約40分)，姜打碎、用麻油爆香备用。

4，去药渣留汤。

5，皮酥、香菇、猴头菇、一起下锅煮，水不要加太多，稍后加中药汤。

6，皮酥煮沸后，加中药汤，再煮沸一次。

7，最后加麻油、姜、調味料、一起再小火慢慢烧开二分钟，即可熄火，香噴噴的当归大补湯就做好了