秋葵保“胃”战，助消化、护肠胃，让你的胃开心起来！

现在的年轻人，工作压力大，不能固定饮食时间，甚至每天都叫外卖，早早就把自己的胃给熬坏了，年纪轻轻胃就开始不舒服。我们今天要做的食物就是“秋葵”，秋葵的功效很多，它可以保护你的胃黏膜，还可以帮助你的胃液分泌，改善胃部功能，为你的胃牢牢地套上一层保护罩。

秋葵保“胃”战，助消化、护肠胃，让你的胃开心起来！众所周知，胃是人身体中消化食物的主要器官，可想而知胃部每天的消耗量有多大，如果吃得太饱胃部承载过量，会导致消化不良等情况，对你的胃是十分不好的，所以这里交大家一种做秋葵的办法，简单方便，两分钟就可以做出一道美味的秋葵。

白灼秋葵美菜网工信部备案service unavailable

By 美乐猪

配料：

黄秋葵 200克、白皮蒜 2瓣、剁椒 少许、酱油 适量

烹饪步骤：

1.秋葵洗净备用。

2.蒜头切碎备用。

3.锅中加入清水滴入2滴食用油，大火烧开，下入秋葵煮2分钟左右捞出。

4.放入冷开水中浸泡，保持爽脆的口感，捞出切去头部。

5.摆入盘中，淋入酱油。

6.铺上蒜末和少许剁椒。

7.浇入烧至冒青烟的热油。

8.搅拌均匀即可食用。

烹饪小贴士：

1、秋葵又名咖啡黄葵，营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。

2、它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

你爱吃白灼秋葵还是秋葵干呢？