黄焖肉

黄焖肉

作者：记得33

健康功效

五花肉:滋阴
洋葱:杀虫
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

五花肉 1斤	洋葱 半个
油 少许	盐 1勺半
料酒 少许	耗油 少许
六月鲜酱油 少许	豆瓣酱 1大勺

黄焖肉的做法

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  1.将五花肉放入锅中，加入少许水烧开

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  2.过下水后洗净

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  3.将五花肉切小块，洋葱剥皮切小丁

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  4.锅里放入少许油，然后放入五花肉

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  5.用铲子搅拌，炸至微微黄

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  6.五花肉炸至金黄色，煸出油份

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  7.五花肉沥干油份盛出

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  8.锅里剩少许油，放入洋葱粒煸香

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  9.洋葱炒软之后放入五花肉

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  10.然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油和豆瓣酱

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  11.加入适量的水，大火煮半小时，转小火收汁10分钟

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  12.汤汁变浓郁关火

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  13.盛出

小贴士

1.五花肉切小块，先炸一下煸干油份
2.剩少许油，放入洋葱煸香，再放炸好的五花肉